日本の料理/グルメ『塩麹』セミナー・勉強会・イベント

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注目 麹の魅力を知ろう! 麹士から学ぶ 「麹調味料ミニ講座」 コピー
開催日 2024年5月16日(木) 13:00〜15:00
開催場所 名駅3丁目サロン (愛知県)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
事務局 名駅3丁目サロン
主催 名駅3丁目プロジェクト
受付終了

定員5人

発酵調味料を使いこなしたい方向け 〜知ってるだけ活用術〜
注目 麹の魅力を知ろう! 麹士から学ぶ vol.3
開催日 2024年6月20日(木) 13:00〜15:00
開催場所 名駅3丁目サロン (愛知県)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
事務局 名駅3丁目サロン
主催 名駅3丁目プロジェクト
募集中

定員5人

発酵調味料を使いこなしたい方向け 〜知ってるだけ活用術〜
注目 玄米味噌作り教室  “味わい深い自家製玄米味噌づくりを自宅で体験”
開催日 2023年2月21日(火) 10:30〜12:00
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
配信 Zoom
終了

定員40人

ご自宅で大豆を茹でるところから実践! 北海道産大豆と玄米麹で一から味噌の仕込み方法を体験!

オンラインイベント


注目 【京都・嵐山】国産有機大豆と麹の味噌作りワークショップ
開催日 2023年1月21日(土) 10:30〜13:30
開催場所 musubi-cafe (京都府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員6人

無農薬大豆と、京都産無農薬米から作った麹で、お味噌を仕込みます。ランチ付きイベントです。
注目 【京都・嵐山】国産有機大豆と麹の味噌作りワークショップ
開催日 2024年1月13日(土) 10:30〜13:30
開催場所 musubi-cafe (京都府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員6人

無農薬大豆と、京都産無農薬米から作った麹で、お味噌を仕込みます。ランチ付きイベントです。
注目 みんなで味噌づくり
開催日 2023年3月4日(土) 13:00〜15:00
開催場所 目黒区八雲住区センター 調理学習室 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
主催 市民がつくる政治の会 | 南関東支部 | 東東京地区
終了

定員18人

ご自身だけのオリジナル味噌を、素材から作り上げるイベントです!
注目 【大人気】発酵料理教室 ~温活・美活・腸活で免疫力アップ!~
開催日 2023年11月9日(木) 10:30〜13:30
開催場所 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール東京校 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
終了

定員16人

今回は、塩麹、甘酒などの麹調味料を使用して、秋に大活躍すること間違いなしの免疫力アップメニューを作ります。一緒に発酵の魅力を学びましょう!
注目 【キャンセル待ち】超穴場!京都のパン屋さんでヴィーガン&グルテンフリーランチ会
開催日 2023年10月27日(金) 11:30〜13:30
開催場所 チョコシナ (京都府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員6人

特別な日のためでなく毎日のワクワクのために出来ること。美味しいご飯を頂きなら今(この瞬間)を素敵な時間にしませんか?
注目 【管理栄養士の脂肪燃焼クッキング】発酵×腸活で内側から輝く✨
開催日 2024年4月9日(火) 10:30〜13:30
開催場所 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール大阪校 (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
終了

定員12人

さん大歓迎!塩糀や甘酒を使ったレシピを紹介♪ 簡単に手に入るスパイス&素材だけで、ヘルシーで脂質&糖質OFFの美味しいカレーが作れます
注目 1/25(木)10:30- 究極の一歩手前味噌づくり教室【ランチ・デザート付】【お子さん同伴OK】@大阪松屋町
開催日 2024年1月25日(木) 10:30〜14:00
開催場所 ショコラッタ (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
主催 サスライプロジェクト
終了

定員11人

毎年大好評の最高の材料を使った安心で美味しい究極の一歩手前味噌づくり今年もやります!!

注目 塩麹などの発酵力で腸活!管理栄養士が教える花粉症対策クッキング
開催日 2024年3月9日(土) 10:30〜13:30
開催場所 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール東京校 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
終了

定員12人

毎日の食事が花粉症の原因になっていませんか?管理栄養士が食べる花粉症対策&発酵の力を取り入れたトマト塩麹ソースなどの対策メニューをご用意!
注目 ナチュラル女子会
開催日 2022年11月9日(水) 11:00〜14:00
開催場所 レンタルスペースtekitoko (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員10人

玉ねぎ麹を仕込んでお持ち帰りできるワークショップ。玉ねぎ麹を使った美味しくて、体に優しいクリスマスメニューを楽しくみんなで作ります。食についてのプチ講座つき。
注目 自然栽培の新米と野菜で味わう温活&潤いごはん<氷見ベジ野菜料理教室第1回>
開催日 2023年11月23日(木) 10:00〜13:00
開催場所 創作工房ひみ (富山県)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
主催 氷見ベジ
終了

定員5人

農薬・化学肥料を使わず育てられたお米や野菜で作る、冬の野菜料理レッスンです。(画像はイメージです)
注目 ナチュラル女子会【クリスマスイベント✨️】
開催日 2022年12月17日(土) 17:00〜20:00
開催場所 からほり悠 (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員10人

玉ねぎ麹を仕込んでお持ち帰りできるワークショップ。玉ねぎ麹を使った美味しくて、体に優しいクリスマスメニューを楽しくみんなで作ります。食についてのプチ講座つき。
注目 おいしい!楽しい!元気になる!!美発酵ごはんメソッド
注目 心身ともにキレイになるためのご褒美パーティー
開催日 2022年11月6日(日) 15:00〜17:00
開催場所 Patia(パティア)麹町店 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員40人

発売前ローチョコレート「wellty chocolate」のレセプションパーティー。チョコやオーガニックティー&スイーツを堪能しながら参加者同士で交流できます。
注目 【参加無料】美味しい!時短になる! からだによい!糀調味料の魅力 (食材仕込み編)
全2回セミナー。 第二回:作った塩糀、醤油糀を使って食材を仕込んで行きます

オンラインイベント

注目 第1回 発酵講座 ~発酵って何?麴って何?~
開催日 2023年4月22日(土) 13:00〜15:00
開催場所 Sake Bar 海琳堂 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員10人

発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料 さしすせそ』と題し、全5回の講座をご用意。
注目 手作り発酵ごはんを始めよう管理栄養士の玄米塩糀ワークショップ✨
開催日 2024年4月19日(金) 10:30〜13:30
開催場所 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール大阪校 (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
終了

定員12人

初めてさんにおすすめ塩糀のワークショップを開催します✨体の内側から花粉症対策

注目 麹の魅力を知ろう! 麹士から学ぶ 「麹調味料ミニ講座」
開催日 2024年4月18日(木) 00:00
開催場所 名駅3丁目サロン (愛知県)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
事務局 名駅3丁目サロン
主催 名駅3丁目プロジェクト
終了

定員5人

発酵調味料を使いこなしたい方向け 〜知ってるだけ活用術〜
注目 【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・麦塩麹とうまうま発酵玉ねぎ塩麹作り
開催日 2024年3月20日(水) 11:30〜13:00
開催場所 Life-Style Lab 葉菜水木 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
主催 発酵ライフラボ
終了

定員6人

発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
注目 基本の麹調味料レッスン
5.00 (1件)
開催日 2022年10月10日(月) 11:00〜14:30
開催場所 ウィンメディックス名古屋支社 (愛知県)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
主催 株式会社ウィンメディックス 名古屋支社
終了

定員8人

塩麹・醤油麹・甘酒をマスターしよう♪
注目 【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・麦塩麹とうまうま発酵玉ねぎ塩麹作り
開催日 2023年6月25日(日) 11:30〜13:00
開催場所 Life-Style Lab 葉菜水木 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
主催 発酵ライフラボ
終了

定員6人

発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
注目 GW…白味噌作り教室
開催日 2023年5月4日(木) 15:00〜17:00
開催場所 chamcha (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員8人

準備必要なし、簡単に作れて2週間で仕上がる白味噌作り教室
注目 ダイエット発酵料理教室
開催日 2023年6月27日(火) 10:00〜13:00
開催場所 フードパル熊本食品交流会館 パーティールームA (熊本県)
ジャンル 料理/グルメ > お菓子作り・ケーキ作り
終了

定員8人

代謝の良い体にするための食べ方、発酵料理をお伝えします
注目 11/19(日)味噌作り教室【ランチ付き】@赤土小学校前
開催日 2023年11月19日(日) 10:30〜12:30
開催場所 荒川区東尾久3丁目 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
主催 食品加工実習室
終了

定員3人

管理栄養士主催のワークショップ。自家製味噌を作ろう!味噌作り初めての方も大歓迎!
注目 北海道産大豆と生米麹で作る味噌作りワークショップ
開催日 2024年1月30日(火) 10:30〜11:45
開催場所 ベジラボ柳橋 2階 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
終了

定員10人

北海道の旬の素材を使った味噌作り体験!お味噌はお持ち帰り可能です。
注目 はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!
開催日 2024年2月15日(木) 11:00〜20:00
開催場所 kimidori ~organic station~ (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
終了

定員9人

初心者でも簡単に作れる楽しく学べるワークショップ!完成したこうじはそのままお持ち帰り可能
注目 麹の調味料ワークショップ
開催日 2022年9月14日(水) 11:00〜14:30
開催場所 レンタルスペース「Joie」/ジョワ (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員5人

塩こうじと醤油こうじ2種類の調味料が作れるワークショップ

注目 【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・麦塩麹とうまうま発酵玉ねぎ塩麹作り
開催日 2023年9月10日(日) 11:30〜13:00
開催場所 Life-Style Lab 葉菜水木 (東京都)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
主催 発酵ライフラボ
終了

定員6人

発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
注目 ホリスティック薬膳栄養学セミナー〜血流を良くする食べ方講座 体内から若返るアミノ酸の摂り方〜
開催日 2022年5月22日(日) 10:00〜11:30
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
主催 薬膳&予防医学セミナー
配信 Zoom
終了

定員10人

今回のテーマは【アミノ酸】アミノ酸の摂り方をマスターすることで血流を改善

オンラインイベント

注目 味噌つくり教室
開催日 2022年12月2日(金) 13:00〜16:00
開催場所 当社食堂 (奈良県)
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
終了

定員15人

身体に優しいことを考えながら、学んで、食べる。

新型コロナ対策徹底宣言

注目 日本の伝統的な発酵食品【麹】を使ったワークショップ
開催日 2024年4月23日(火) 11:00〜13:30
開催場所 下土狩コワーキングスペース (静岡県)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
終了

定員5人

身体に染み渡る調味料と国産大豆100%の納豆で作る納豆麹、塩麹作り
注目 オンライン開催!はじめてさんのお味噌教室
開催日 2022年9月30日(金) 10:30〜13:30
ジャンル 料理/グルメ > グルメ・料理全般
配信 Zoom
終了

定員3人

簡単!潰す混ぜる仕込むの3ステップ!で美味しいお味噌を作りましょう。

オンラインイベント

注目 誰でも発酵マスター✨初心者の為の【発酵ワークショップ&腸活ランチ付】
開催日 2023年10月3日(火) 11:002023年12月1日(金) 13:00
開催場所 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール大阪校 (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > 味噌・発酵食品
終了

定員20人

知らないと損する⁉発酵調味料で 簡単発酵ライフ!『自家製の発酵調味料作り✨』もう手放せない最強調味料‼ 健康・腸活・ダイエット・美容に 内側からキレイに元氣に
注目 食べてヤセる✨キレイな体の作り方‼栄養士の玄米ビューティーレッスン
開催日 2023年10月19日(木) 00:002023年11月30日(木) 00:00
開催場所 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール大阪校 (大阪府)
ジャンル 料理/グルメ > 料理教室
終了

定員16人

さん大歓迎!玄米ごはんの美味しい炊き方とカラダの内側を考えた、健康にも美容にも嬉しいレシピをお届けします♪


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