当イベントは終了しました。

はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!

Name: はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!
Start: 2024-02-15T11:00:00+0900
End: 2024-02-15T20:00:00+0900
Location: kimidori ~organic station~
Rating: 4

2024年2月15日(木) 11:00〜20:00

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初心者でも簡単に作れる楽しく学べるワークショップ!完成したこうじはそのままお持ち帰り可能

会場	kimidori ~organic station~
住所	東京都台東区柳橋2-5-6　TOMビル1階地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
タグ	料理発酵食品ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター食育手作りお持ち帰り塩麹麹
事務局	kimidori~organic station~ お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

【イベントの説明】

自分で手作りする楽しさを味わえる発酵食品ワークショップです。
発酵食品を作った事の無い初心者でも、簡単に作れる様に工夫したレシピとなっております。
また、こうじ作りを楽しみながら、発酵食品がどのようにして出来上がるのかを学ぶ、食育イベントです。小さなお子様も一緒にご参加可能です。

イベント中には常時、管理栄養士と発酵食品マイスターがおりますので、健康や食についてお気軽にご質問頂けます。
ワークショップが初めての方でも、安心してご参加いただけます。

ワークショップを通じて、楽しい時間と貴重な経験が得られることをお約束いたします。

【こうじの魅力】

塩こうじは塩と米こうじだけで仕上げ、豊かな旨味とコクが楽しめます。
一方で醤油こうじは、伝統的な醤油と米こうじを合わせ、深い味わいと香りが特徴です。

どちらも発酵の過程で生まれる独特の風味が料理の味に深みを作り出しますので、料理のバリエーションを広げるのにも、「こうじ」はうってつけです。

ご自宅で「こうじ」が徐々に発酵していく様子を見ながら、食べ物の成り立ちや発酵食品の面白さを、ぜひ体験して下さい。
発酵の過程を経て、美味しく出来上がった「こうじ」を使った料理を、ご家族でご堪能下さい。

【イベント詳細】

【日時】2月15日（木）11:00-20:00
【場所】kimidori ~organic station~
　　　　〒111-0052　東京都台東区柳橋2-5-6 TOMビル1階
　　　　「Googleマップ」https://maps.app.goo.gl/A75EGrv12A8W2ZxX8
【定員】各時間3名まで

【参加費】2,000円（税込）　当日に受付で集金いたします

　　　　　現金、またはpaypay可
【持ち物】なし

【所要時間】約40分

『イベント内容』

受付開始
概要説明と材料の紹介
こうじづくり体験開始
体験終了

【イベント申込時確認事項】

以下の質問の回答をイベント申込時にお送りください。

生年月日
性別
連絡が取れるメールアドレス
過去にkimidoriのお店、またはイベントにご参加頂いた事はございますでしょうか？（はい or いいえ）
当日撮影した写真は当サイトや、その他SNSなどに掲載しても宜しいでしょうか？（はい or いいえ）

※イベント開催に関連する重要な情報を共有する必要がある際に、迅速かつ効果的に連絡を取りたいため、連絡先の入力をお願いしております。（例えば、当日のお知らせ、急遽開催場所の変更、など）
※「5」の回答に「いいえ」とご回答頂いた方は、顔をモザイクで隠して投稿いたします。

【こんな人にオススメ】

無添加志向の方
オーガニックに興味がある方
調味料にこだわりたい方
食育に興味がある方
料理初心者の方
管理栄養士に食事について相談したい方
ワークショップが好きな方、体験してみたい方
浅草橋・蔵前付近に在住の方

【注意事項】

参加人数には限りがありますので、事前にお申し込みをお願いいたします。
予約に空きがあれば、予約無しでも体験可能ですが、ご予約優先となります。
お子様の参加も大歓迎ですが、保護者の同伴が必要です。
イベント当日は、安全な手順に従っていただくため、スタッフがサポートいたします。

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【お問い合わせ先】
kimidori~organic station~　イベント窓口：吉田
https://kimidori-organic.com/
Email：info@kimidori-organic.com
Tel：03-5829-5789
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＜kimidori~organic station~＞
自然体でいられる毎日のために
心にも身体にも心地よい
オーガニック商品を中心としたお店です。

お客様のライフスタイルが充実し、
「人と人とがつながる駅のような場所になる」
という思いを込めて
「kimidori~organic station~」と名づけました。

新緑の爽やかなイメージから
「自然体でホッとできる心温まるお店づくり」
を大切にしています。

活気があふれる浅草橋の街で
多くの方々が集う場(station)となれるよう
地域の方々と共に
成長していきたいと考えています。

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大きな地図で開く

開催場所

kimidori ~organic station~（東京都台東区柳橋2-5-6　TOMビル1階）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
(11:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(12:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(13:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(14:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(15:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(16:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(17:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(18:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切
(19:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!（締切日: 2024-2-14 23:59）	￥2,000	締切

募集期間：2024年2月2日(金) 00:00〜2024年2月14日(水) 23:59

イベントは終了しました

変更履歴

イベントチケット「(13:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!」のチケット販売枚数を【3】から【2】に変更しました。2024年2月14日(水) 01:38
イベントチケット「(11:00受付)はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!」のチケット販売枚数を【3】から【2】に変更しました。2024年2月10日(土) 09:32

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