食品加工実習室

－加工食品を作ってみよう－

普段何気なく口にしている“加工食品”。
もともとは食材を保存する目的で作られたものですが、便利さやおいしさなども加わり、とても身近な食品となっています。

その一方で食品添加物や化学調味料などの身体に与える影響が懸念されています。

加工食品はお家では作れないと思っている方も多いかと思います。一部は特殊な機材が必要なものもありますが、多くの食品は手作りすることができます。

不必要な保存料や調味料などは使用しない方法のレシピをご紹介しますので、安心してお召し上がり頂けます。

ここ「食品加工実習室」では、
加工食品についての理解を深め、実際に作って頂き、
「これってこんな材料でできているんだ？」
「意外と簡単に作れるんだね」
「調味料って自分で作れるんだ！？」
など、いろんな発見をしていただく手助けができれば幸いです。