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みんなで味噌づくり

Name: みんなで味噌づくり
Start: 2023-03-04T13:00:00+0900
End: 2023-03-04T15:00:00+0900
Location: 目黒区八雲住区センター 調理学習室

2023年3月4日(土) 13:00〜15:00

興味ありリストに追加する興味ありリストに登録済み興味あり4人

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ご自身だけのオリジナル味噌を、素材から作り上げるイベントです!

会場	目黒区八雲住区センター調理学習室
住所	東京都目黒区八雲一丁目10番5号地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
タグ	味噌オーガニック自然栽培手前味噌手作り料理常在菌
事務局	市民がつくる政治の会 \| 南関東支部 \| 東東京地区お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	市民がつくる政治の会 \| 南関東支部 \| 東東京地区

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イベント詳細

市民がつくる政治の会　東東京地区です！

3/4(土)に味噌作り講座を開催します。
自分の手で味噌を作り常在菌を取り入れて、世界に１つだけの自分の身体に合った「味噌」を作ってみませんか？

手前味噌は、現代では「自画自賛」というような場合の謙遜的枕詞の意味合いで使われています。

昔は一般家庭で「手前」、つまり自分達で味噌を作り、そんな味噌は配合・環境・時間などその家庭ごとに味や個性が違い、それを自慢した事から生まれた言葉です。

発酵食品である味噌は、作る人・材料・環境・熟成の時間で、それぞれ異なる味噌が生まれます。

他の人が作っても絶対に同じものにならない、「自分だけの味」、
これが「手前味噌」の醍醐味です。

今回は、自然栽培の大豆、国産の生麹、天日海塩を使用して、味噌を作っていきます。

お友達・ご家族と一緒に、皆でコミニュケーションをとりながら、味噌作りを楽しみましょう！

■日時
3月4日(土) 13:00〜15:00
※終了時間は前後する場合がございます。

■参加費　
味噌2kg　5000円/人
味噌4kg　8000円/人

※保存容器はタッパー等をご持参をお願いいたします。
持参出来ない方は、別売りで保存容器もご用意いたします（2kg600円・4kg900円）。
必ず事前にお知らせください。

■場所
八雲住区センター　調理学習室

※お支払いは当日、会場にて現金でお支払いください。
※当日の無断キャンセルはキャンセル料を頂戴する場合がございます。

《市政の会イベントやお茶会ご参加にあたっての注意事項》
*目的から外れるような行為（宗教・ビジネス等への勧誘）、参加者間のトラブル及び会場・店・他のお客様への迷惑行為が出た場合・退場のお願い又は会自体を中断する場合があります。
**新型コロナウイルス感染症対策につきましては、会場の指導にもとづいて協力いただく場合があります。
***イベント会場やお店への直接の問い合わせやご連絡はお控えください。
****市民がつくる政治の会のイベントは、政治資金規正法第８条の２に規定する政治資金パーティーです。収益は市民がつくる政治の会の活動に使用させていただきます。

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