日本の味噌・発酵食品『楽しい』セミナー・勉強会・イベント
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| 開催日 | 2024年1月25日(木) 11:00〜13:00 |
|---|---|
| 開催場所 | musubi cafe （京都府） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員8人
ともに<ぬか仲間>として発酵ライフを楽しみましょう!!
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| 開催日 | 2023年7月25日(火) 11:00〜11:30 |
|---|---|
| 開催場所 | 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール東京校 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員8人
「ぬか床は続かない」「初めて漬ける」そんな方でも簡単にぬか漬を漬けられます!30分でぬか漬けの魅力も学べる気軽なレッスンです。
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| 開催日 | 2023年9月14日(木) 10:00〜14:00 |
|---|---|
| 開催場所 | キッチンあまわか （京都府） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員20人
甘酒や酒粕を応用した調味料で新たなお料理のバリエーションを見出していきます☆
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| 開催日 | 2023年12月16日(土) 14:00〜15:30 |
|---|---|
| 開催場所 | 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール東京校 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員20人
初めての方もベテランの方も大歓迎! 自分で作った味噌の味は格別! 自家製味噌を皆さんのご家庭にも取り入れてみませんか?
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| 開催日 | 2023年11月11日(土) 14:00〜15:30 |
|---|---|
| 開催場所 | 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール東京校 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員20人
初めての方も、ベテランの方のご参加も大歓迎。 自分で作った味噌の味は格別! 自家製味噌を皆さんのご家庭にも取り入れてみませんか?
注目
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| 開催日 | 2023年12月5日(火) 14:00〜15:30 |
|---|---|
| 開催場所 | 株式会社玄米酵素 エコロクッキングスクール東京校 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員20人
初めての方もベテランの方も大歓迎! 自分で作った味噌の味は格別! 自家製味噌を皆さんのご家庭にも取り入れてみませんか?
注目
| 開催日 | 2023年6月25日(日) 11:00〜14:30 |
|---|---|
| 開催場所 | なごみサロン （京都府） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員6人
日本の伝統食、梅干し作りと梅干しを使ったおいしいランチをお楽しみください
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| 開催日 | 2024年3月31日(日) 10:00〜11:30 |
|---|---|
| 開催場所 | 食住空間 くりこまち （宮城県） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員15人
発酵食品の味噌を使って簡単に手作りインスタント味噌汁を作りながら、日々の食事の取り方や味噌について学べます。
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| 開催日 | 2024年1月10日(水) 11:00〜14:00 |
|---|---|
| 開催場所 | なんもくむらのちょっとしたカフェ （群馬県） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員8人
ちょっと魔法をかけた冬にとっておきの食材を使ったカレー麹作り♬
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| 開催日 | 2024年2月27日(火) 11:00〜13:00 |
|---|---|
| 開催場所 | 有限会社自然堂 （北海道） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員4人
安心安全な材料で栄養価の高い香り豊かでおいしい玄米味噌を手作りしませんか? 初めての方でも混ぜるだけで簡単に作れます。ベテランの方も大歓迎!
注目
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| 開催日 | 2024年2月11日(日) 10:00〜12:00 |
|---|---|
| 開催場所 | 結願寺 （宮城県） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員12人
味噌玉作りをしながら食育を学べ、お茶会で交流ができます。
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| 開催日 | 2024年2月19日(月) 13:00〜14:00 |
|---|---|
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
| 主催 | ハピシェアby株式会社システムサイエンス |
| 配信 | Zoom |
終了
定員30人
全2回セミナー。 第二回:作った塩糀、醤油糀を使って食材を仕込んで行きます
オンラインイベント
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| 開催日 | 2023年9月30日(土) 11:00〜17:00 |
|---|---|
| 開催場所 | 百才 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員30人
【9/30(土) 東村山発の菌活!腸活!総合イベントのお知らせ】 子供と参加できる発酵飲食店、発酵ワークショップブースが初登場!
注目
| 開催日 | 2024年1月29日(月) 13:00〜14:00 |
|---|---|
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
| 主催 | ハピシェアby株式会社システムサイエンス |
| 配信 | Zoom |
終了
定員30人
全2回セミナー。 第一回:塩糀、醤油糀を作ります
オンラインイベント
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| 開催日 | 2024年1月21日(日) 10:30〜12:30 |
|---|---|
| 開催場所 | 蔵カフェ 清水の森 イベントスペース （大阪府） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員10人
通常よりも短期間でできるお味噌作りを開催します。そのポイントはお水!腐敗ではなく発酵するお水です。
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| 開催日 | 2024年3月20日(水) 11:30〜13:00 |
|---|---|
| 開催場所 | Life-Style Lab 葉菜水木 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
| 主催 | 発酵ライフラボ |
終了
定員6人
発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
注目
| 開催日 | 2023年6月25日(日) 11:30〜13:00 |
|---|---|
| 開催場所 | Life-Style Lab 葉菜水木 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
| 主催 | 発酵ライフラボ |
終了
定員6人
発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
注目
| 開催日 | 2023年11月22日(水) 10:30〜14:30 |
|---|---|
| 開催場所 | mini mart&deli おんたま （神奈川県） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員4人
不思議なプレートを使って炊き立てで発酵モチモチの酵素玄米がすぐに食べられます。 ミトコンドリアを元氣にするごはんを楽しく学びませんか?
注目
| 開催日 | 2023年11月17日(金) 10:00〜12:00 |
|---|---|
| 開催場所 | ウィルあいち(愛知県女性総合センター) （愛知県） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員10人
話題の【酪酸菌】を使った、キムチ作り✨
注目
| 開催日 | 2023年7月15日(土) 13:00〜15:00 |
|---|---|
| 開催場所 | Sake Bar 海琳堂(東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル 4階) （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員10人
発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料 さしすせそ』と題し、5回開催する講座をご用意。
注目
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| 開催日 | 2023年8月26日(土) 13:00〜15:00 |
|---|---|
| 開催場所 | Sake Bar 海琳堂(東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル 4階) （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員10人
発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料 さしすせそ』と題し、5回開催する講座をご用意。
注目
| 開催日 | 2023年9月10日(日) 11:30〜13:00 |
|---|---|
| 開催場所 | Life-Style Lab 葉菜水木 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
| 主催 | 発酵ライフラボ |
終了
定員6人
発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
注目
| 開催日 | 2023年10月7日(土) 13:00〜15:00 |
|---|---|
| 開催場所 | Sake Bar 海琳堂(東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル 4階) （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員10人
発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料 さしすせそ』と題し、5回開催する講座をご用意。
注目
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| 開催日 | 2024年2月18日(日) 11:00〜13:00 |
|---|---|
| 開催場所 | あおぞら作文教室 五反野本校 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員8組
日本の伝統食品である味噌を仕込み、その体験を作文にする書き方を学ぶ講座です。親子で楽しく五感を使って、仕込み作業をします
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| 開催日 | 2023年10月16日(月) 13:30〜15:30 |
|---|---|
| 開催場所 | となりのえんがわ （宮城県） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員6人
味噌を使って簡単!美味しい!カラダにいい!インスタント味噌汁を作りませんか?
注目
| 開催日 | 2024年4月19日(金) 14:00〜17:00 |
|---|---|
| 開催場所 | 駿河屋モデルルーム 空まめの木 （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
終了
定員10人
発酵の先生作間由美子による手前味噌づくり教室です。 お味噌の上手な使い方や、材料にこだわった手作りのお味噌のおいしさ、よさを味わっていただける講座です
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| 開催日 | 2024年4月27日(土) 10:00〜16:00 |
|---|---|
| 開催場所 | 世田谷オークラランド住宅公園ヘーベルハウス展示場1Fイクシモルーム （東京都） |
| ジャンル | 料理／グルメ > 味噌・発酵食品 |
| 主催 | お母さん大学 |
終了
定員100人
味噌汁の素「みそまる」づくりとみそまるバイキングで味噌汁を飲もう
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