東京都の味噌・発酵食品『楽しい』セミナー・勉強会・イベント

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17件中 1件から17件までを表示

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手軽に漬ける!ぬか床の魅力を学ぶ「ぬか床ワークショップ」

開催日	2023年7月25日(火) 11:00〜11:30
開催場所	株式会社玄米酵素エコロクッキングスクール東京校（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員8人

「ぬか床は続かない」「初めて漬ける」そんな方でも簡単にぬか漬を漬けられます!30分でぬか漬けの魅力も学べる気軽なレッスンです。

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北海道産大豆の旨味が引き立つ寒仕込みの「自家製味噌造り」

開催日	2023年12月16日(土) 14:00〜15:30
開催場所	株式会社玄米酵素エコロクッキングスクール東京校（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員20人

初めての方もベテランの方も大歓迎! 自分で作った味噌の味は格別! 自家製味噌を皆さんのご家庭にも取り入れてみませんか?

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【大人気】北海道産大豆を使用!玄米味噌づくり教室

開催日	2023年11月11日(土) 14:00〜15:30
開催場所	株式会社玄米酵素エコロクッキングスクール東京校（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員20人

初めての方も、ベテランの方のご参加も大歓迎。自分で作った味噌の味は格別! 自家製味噌を皆さんのご家庭にも取り入れてみませんか?

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【大人気】北海道産大豆を使用!玄米味噌づくり教室

開催日	2023年12月5日(火) 14:00〜15:30
開催場所	株式会社玄米酵素エコロクッキングスクール東京校（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員20人

初めての方もベテランの方も大歓迎! 自分で作った味噌の味は格別! 自家製味噌を皆さんのご家庭にも取り入れてみませんか?

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女性限定!(親子参加OK) 即席みそ汁『みそダンゴ』を作りませんか?

開催日	2023年7月21日(金) 11:00〜13:00
開催場所	東京ビジネス倶楽部武蔵小山サロン（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員5人

忙しい朝やランチに! 手作り即席みそ汁『みそダンゴ』を作りませんか?

和食文化みそ汁味噌冷凍保存オフライン手作り即席みそ汁みそダンゴ和食発酵食品

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くめくめ醗酵EXPO @東村山

開催日	2023年9月30日(土) 11:00〜17:00
開催場所	百才（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員30人

無料イベント

【9/30(土) 東村山発の菌活!腸活!総合イベントのお知らせ】子供と参加できる発酵飲食店、発酵ワークショップブースが初登場!

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【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・麦塩麹とうまうま発酵玉ねぎ塩麹作り

開催日	2024年3月20日(水) 11:30〜13:00
開催場所	Life-Style Lab 葉菜水木（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
主催	発酵ライフラボ

終了

定員6人

発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。

注目

【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・麦塩麹とうまうま発酵玉ねぎ塩麹作り

開催日	2023年6月25日(日) 11:30〜13:00
開催場所	Life-Style Lab 葉菜水木（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
主催	発酵ライフラボ

終了

定員6人

注目

発酵講座～お酢って何?～

開催日	2023年8月26日(土) 13:00〜15:00
開催場所	Sake Bar 海琳堂(東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル 4階) （東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料さしすせそ』と題し、5回開催する講座をご用意。

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発酵講座～味噌って何?～

開催日	2023年7月15日(土) 13:00〜15:00
開催場所	Sake Bar 海琳堂(東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル 4階) （東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料さしすせそ』と題し、5回開催する講座をご用意。

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北海道産大豆と生米麹で作る味噌作りワークショップ

開催日	2024年1月30日(火) 10:30〜11:45
開催場所	ベジラボ柳橋 2階（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

北海道の旬の素材を使った味噌作り体験!お味噌はお持ち帰り可能です。

料理発酵食品味噌ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター北海道産食育手作りお持ち帰り

注目

はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!

開催日	2024年2月15日(木) 11:00〜20:00
開催場所	kimidori ~organic station~ （東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員9人

初心者でも簡単に作れる楽しく学べるワークショップ!完成したこうじはそのままお持ち帰り可能

料理発酵食品ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター食育手作りお持ち帰り塩麹麹

注目

【講師発酵マイスター作間由美子さん】生麹を使った手作り味噌教室手前味噌をつくっちゃおう

開催日	2024年4月19日(金) 14:00〜17:00
開催場所	駿河屋モデルルーム空まめの木（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

発酵の先生作間由美子による手前味噌づくり教室です。お味噌の上手な使い方や、材料にこだわった手作りのお味噌のおいしさ、よさを味わっていただける講座です

生麴手前味噌味噌作り教室発酵マイスター発酵教室味噌づくりワークショップ

注目

【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・麦塩麹とうまうま発酵玉ねぎ塩麹作り

開催日	2023年9月10日(日) 11:30〜13:00
開催場所	Life-Style Lab 葉菜水木（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
主催	発酵ライフラボ

終了

定員6人

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発酵講座～みりんって何?～【発酵講座みりんって何?】

開催日	2023年10月7日(土) 13:00〜15:00
開催場所	Sake Bar 海琳堂(東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル 4階) （東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

発酵食品を日々の生活の中でご活用いただけるよう『発酵調味料さしすせそ』と題し、5回開催する講座をご用意。

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体験を作文にする親子講座『手前味噌仕込み&鰹節削り体験』

開催日	2024年2月18日(日) 11:00〜13:00
開催場所	あおぞら作文教室五反野本校（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員8組

日本の伝統食品である味噌を仕込み、その体験を作文にする書き方を学ぶ講座です。親子で楽しく五感を使って、仕込み作業をします

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イクシモ特別イベント「みそまるカフェ」

開催日	2024年4月27日(土) 10:00〜16:00
開催場所	世田谷オークラランド住宅公園ヘーベルハウス展示場1Fイクシモルーム（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
主催	お母さん大学

終了

定員100人

無料イベント

味噌汁の素「みそまる」づくりとみそまるバイキングで味噌汁を飲もう