東京都の味噌・発酵食品『大切』セミナー・勉強会・イベント

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北海道産大豆と生米麹で作る味噌作りワークショップ

北海道産大豆と生米麹で作る味噌作りワークショップ

開催日	2024年1月30日(火) 10:30〜11:45
開催場所	ベジラボ柳橋 2階（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

北海道の旬の素材を使った味噌作り体験!お味噌はお持ち帰り可能です。

料理発酵食品味噌ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター北海道産食育手作りお持ち帰り

注目

はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!

はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!

開催日	2024年2月15日(木) 11:00〜20:00
開催場所	kimidori ~organic station~ （東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員9人

初心者でも簡単に作れる楽しく学べるワークショップ!完成したこうじはそのままお持ち帰り可能

料理発酵食品ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター食育手作りお持ち帰り塩麹麹

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体験を作文にする親子講座『手前味噌仕込み&鰹節削り体験』

体験を作文にする親子講座『手前味噌仕込み&鰹節削り体験』

開催日	2024年2月18日(日) 11:00〜13:00
開催場所	あおぞら作文教室五反野本校（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員8組

日本の伝統食品である味噌を仕込み、その体験を作文にする書き方を学ぶ講座です。親子で楽しく五感を使って、仕込み作業をします

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