料理／グルメ「ワークショップ」『発酵食品』セミナー・勉強会・イベント

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注目

麹の魅力を知ろう! 麹士から学ぶ「麹調味料ミニ講座」コピー

開催日	2024年5月16日(木) 13:00〜15:00
開催場所	名駅3丁目サロン（愛知県）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
事務局	名駅3丁目サロン
主催	名駅3丁目プロジェクト

募集中

定員5人

発酵調味料を使いこなしたい方向け〜知ってるだけ活用術〜

発酵麹腸活発酵調味料健康ワークショップ生麹麹調味料活用術美肌料理

注目

麹の魅力を知ろう! 麹士から学ぶ vol.3

開催日	2024年6月20日(木) 13:00〜15:00
開催場所	名駅3丁目サロン（愛知県）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
事務局	名駅3丁目サロン
主催	名駅3丁目プロジェクト

募集中

定員5人

発酵調味料を使いこなしたい方向け〜知ってるだけ活用術〜

発酵麹腸活発酵調味料健康ワークショップ生麹麹調味料活用術美肌料理

注目

麹の魅力を知ろう! 麹士から学ぶ「麹調味料ミニ講座」

開催日	2024年4月18日(木) 00:00
開催場所	名駅3丁目サロン（愛知県）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品
事務局	名駅3丁目サロン
主催	名駅3丁目プロジェクト

終了

定員5人

発酵調味料を使いこなしたい方向け〜知ってるだけ活用術〜

発酵麹腸活発酵調味料健康ワークショップ生麹麹調味料活用術美肌料理

注目

6/25(日)【季節限定】豆板醤作り教室【軽食付き】@荒川区

開催日	2023年6月25日(日) 10:30〜13:00
開催場所	荒川区東尾久3丁目（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
主催	食品加工実習室

終了

定員4人

管理栄養士主催のワークショップ。旬のそら豆で無添加の自家製豆板醤を作ろう!

豆板醤手作りワークショップ発酵料理教室管理栄養士食品加工

注目

11/19(日)味噌作り教室【ランチ付き】@赤土小学校前

開催日	2023年11月19日(日) 10:30〜12:30
開催場所	荒川区東尾久3丁目（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
主催	食品加工実習室

終了

定員3人

管理栄養士主催のワークショップ。自家製味噌を作ろう!味噌作り初めての方も大歓迎!

味噌手作りワークショップ発酵料理教室管理栄養士手前みそ手作り味噌みそ黒豆味噌

注目

北海道産大豆と生米麹で作る味噌作りワークショップ

開催日	2024年1月30日(火) 10:30〜11:45
開催場所	ベジラボ柳橋 2階（東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員10人

北海道の旬の素材を使った味噌作り体験!お味噌はお持ち帰り可能です。

料理発酵食品味噌ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター北海道産食育手作りお持ち帰り

注目

はじめての発酵食品作り体験!「塩こうじ」と「醤油こうじ」を作ろう!

開催日	2024年2月15日(木) 11:00〜20:00
開催場所	kimidori ~organic station~ （東京都）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員9人

初心者でも簡単に作れる楽しく学べるワークショップ!完成したこうじはそのままお持ち帰り可能

料理発酵食品ワークショップ管理栄養士発酵食品マイスター食育手作りお持ち帰り塩麹麹

注目

ぬか床作りワークショップ～発酵の魅力を学んで試して作ってみよう～

開催日	2023年7月17日(月) 10:30〜12:00
開催場所	福井市地域交流プラザ・調理実習室(AOSSA6階) （福井県）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員15人

日本の伝統発酵食「ぬか漬け」作りに必須の「ぬか床」作り体験ができます♪(講演+ワークショップ)。作った「ぬか床」はお持ち帰り頂けます♪

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