近畿の料理／グルメ『畑』セミナー・勉強会・イベント

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無農薬空豆で万能<自家製豆板醤>をつくろう

無農薬空豆で万能<自家製豆板醤>をつくろう

開催日	2023年6月22日(木) 11:00〜13:00
開催場所	musubi cafe （京都府）
ジャンル	料理／グルメ > 料理教室

終了

定員12人

無農薬自然栽培の空豆を使って、ヘルシー豆板醤を作るレッスンです。

注目

2023年度みんなで造ろう手前醤油の会

2023年度みんなで造ろう手前醤油の会

開催日	2022年11月18日(金) 10:00〜2022年11月23日(水) 12:00
開催場所	たねのがっこう神戸三田分校（兵庫県）
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	たねのがっこう神戸三田分校
主催	たねのがっこう神戸三田分校

終了

定員30人

1年間を通して小麦・大豆を育て、麹から仕込む醤油造りワークショップです。

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ハーブで描く春のよろこび～創作ハーブティー、詩、料理、自然農業～

ハーブで描く春のよろこび～創作ハーブティー、詩、料理、自然農業～

開催日	2023年3月26日(日) 10:00〜15:00
開催場所	能勢清流工房（大阪府）
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般

終了

定員20人

ハーブティー作家による即興創作、ハーブ料理、ハーブの植え付けや採集、植物の見分け方講座。

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ごはん屋ななつぼしpresents 【手前味噌づくりと豚汁を味わう会】

ごはん屋ななつぼしpresents 【手前味噌づくりと豚汁を味わう会】

開催日	2024年3月3日(日) 10:00〜14:00
開催場所	ソーシャルキッチン&カフェO Cha no Ma （兵庫県）
ジャンル	料理／グルメ > 味噌・発酵食品

終了

定員15人

加西の在来種の大豆「法華大豆」と、加西の味噌屋さんで醸した米麹を使った味噌を作ります。ななつぼしさんによる豚汁の作り方レクチャーもあります♪

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2024年度みんなで造ろう手前醤油の会

2024年度みんなで造ろう手前醤油の会

開催日	2023年11月6日(月) 10:00〜2024年9月20日(金) 12:00
開催場所	たねのがっこう神戸三田分校（兵庫県）
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	たねのがっこう神戸三田分校
主催	たねのがっこう神戸三田分校

締切

定員30人

1年間を通して小麦・大豆を育て、麹から仕込む醤油造りワークショップです。

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