2024年度 みんなで造ろう手前醤油の会

【たねのがっこう神戸三田分校　手前醤油の会募集のお知らせ】

手前醤油造りを醤油麹から作ってみませんか？
　
無肥料無農薬大豆と無農薬小麦を1年通して栽培し、醤油麹から自分たちで作ります。

醤油麹仕込みは麹付けから始めますので、仕込みに4日間かかります。可能であれば全日程参加が理想ですが、特に初日から翌日と最後の日の参加をお勧めします。

各日帰り参加も可能です。途中、作業が無い時は畑作業や、次のクールで仕込む麦、大豆の準備をします。

WSでは、家庭で仕込める3升醬油づくりなどもお伝えします。

 初日は午後から2日目は丸一日、最後の日は作業が特に大切です。


食事は別途料金にて、希望を聞いてご用意できます。

途中経過など、参加確定次第ＦＢグループページを作りますので、いつでも見ていただくことが可能です。

※FBを見るだけでも可能ですので、ご準備ください。

また、たねのがっこう神戸三田分校では絞り槽もございますので、本格的な昔ながらの搾り祭りを開催予定です。

【日程】
　　ほぼ毎月畑で作業がありますので参加できるときにご参加ください。

　　また日程は予定でございます、変更になる可能性もございますのでご了承ください。

毎月１回の畑作業など　１０：００～12:30その時の作業内容による

 １１月　13日（月) 小麦播種

　11月6日(月) 醤油搾り祭り♪　

 １２月　小麦追い播き＆麦踏　初期除草

 　１月　　お休み　　

 　２月3月　醤油仕込みWS　日程は未定　３クール予定

　　仕込みの合間に　畑　麦踏み　初期除草

　　　　　オプション　味噌づくりWS

 　３月　小麦のお世話

 　４月　　小麦のお世話

 　６月　小麦収穫　大豆播種

　７月　大豆土寄せ　草刈り

 ８月　草刈り　

 ９月　草刈り

 １０月　大豆収穫

 【場所】
　たねのがっこう神戸三田分校
　　三田市武庫が丘7-2-3

【参加費】
　たねのがっこう会員　12,000円

　一般参加　　　　　　15,000円

　リピーターの方　　　　5,000円
　
※　テキスト、小麦大豆栽培方法、醤油720ｍｌ　2本

【参加人数】
30名

【主催連絡先】
たねのがっこう　神戸三田分校事務局
　tanegakko.ks@gmail.com
TEL:08031069846 担当　墨

お申し込みの方へ

●入金確認をもって、正式参加とします。

・受付完了メールが1日たっても届かない場合は迷惑メールフォルダなどご確認の上お問い合わせください

●託児はありません。お子様の管理は参加者の方でお願いします。
●チケットは発券いたしません。当日受付にてお名前を伺います。
●メールでの案内を受信できるように設定をお願いします。また、ＦＢグループページを作成しますので、ご参加できるように準備をお願いします。
●お申し込み後入金が完了しないと、お申込み完了となりませんのでご注意ください。また、やむを得ずキャンセルの場合はお早めに連絡をお願いします。

●キャンセルポリシー
　申し込み後のキャンセルは、準備物の都合上、開催に影響が出ますので、お受けしておりません。

何かお困りごとやご相談がありましたら、メールにてお問合せください。

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