ちがさき粋酔会

「日本酒は世界に誇る食中酒」

をテーマに2006年4月よりほぼ月1回以上のペースで開催し続けている「日本酒しか出さないグルメの会」です。

主宰者の江澤城司（えざわじょうじ）は、2011年より日本酒学講師（唎酒師の上位資格）としても活動しており、たくさんの日本酒ナビゲーターを輩出しています。

主にはfacebookページにて情報発信をしています。

会員制度はありませんが、ルールがあります。従っていただけない場合はイエローカード、レッドカードを切らせていただく場合がありますので、宜しくお願い致しますm(__)m

【ちがさき粋酔会のルール】
１．手酌が基本（注ぎつ注がれつもOKですが、自分のペースに合わなければNOと言いましょう）
２．周りの人の気持ちが上がるような「粋な」会話を心がけること

以前は和食が全体の4割程度の頻度でしたが、最近は和食は番外編として、世界各国の料理にも日本酒が合うことを証明すべく活動をしています。

お酒はお店の料理に合わせて選択した持込。

お燗する器具や酒器も持込でお酒のパフォーマンスを引き出す提案をして料理とのペアリングを楽しんでいただきます＾＾