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分子栄養学とボーンブロス講座

Name: 分子栄養学とボーンブロス講座
Start: 2023-11-08T14:00:00+0900
End: 2023-11-08T16:00:00+0900
Location: 長野市権堂イーストプラザ 市民交流センター
Rating: 4

2023年11月8日(水) 14:00〜16:00

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#ボーンブロス

ボーンブロススープの作り方と簡単な分子栄養学が学べる講座です。

会場	長野市権堂イーストプラザ市民交流センター
住所	長野県長野市大字鶴賀権堂町2201番地20　権堂イーストプラザND1階地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > 料理教室
タグ	分子栄養学ボーンブロススープ料理栄養健康美容ダイエットオーソモレキュラー分子整合栄養医学オーソモレキュラーアカデミー
事務局	アロマと栄養のサロン「シャンティ」お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

【元気の出る魔法のスープ】作ってみませんか？

なんと！！オーソモレキュラーアカデミー講師＆分子栄養学料理研究家の岩本綾子先生を長野にお招きして、ボーンブロススープ講座を開催しちゃいます♪

ボーンブロススープとは？
ボーンブロス(Bone Broth)の”Bone”は骨、”Broth”は濃厚な「だし（出汁）」の出たスープという意味です。

古代ギリシアの医学の父と呼ばれるヒポクラテスは、消化機能に問題を持つ患者にボーンブロスを飲ませたことが知られています。

また、腸の修復、シワ改善、低血糖予防、体内の炎症を抑えるなどの効果があります。

◆講座の内容◆

1、分子栄養学アドバイザーから岩本先生のご紹介

2、岩本先生のボーンブロス＆分子栄養学の講座
　（講座を聞きながら、ボーンブロススープを煮込みます。調理はしませんので、エプロンなどは不要です。）

3、試食＆交流会
　（皆さんで楽しくお話ししながらボーンブロススープをいただきましょう。名刺交換なども可能です。）

◆岩本先生のプロフィール◆

・オーソモレキュラーアカデミー認定　講師
・分子栄養学料理研究家
・東京大手町　レストラン「梯子（はしご）」のメニュー監修
・北海道　札幌　ボーンブロス鍋の店「博多水炊き　人生狂わすタイプ」メニュー監修
・北海道　札幌　台湾飲茶の店「台湾厨房　FORMOSA」メニュー監修
・ニールズヤード　ボーンブロス講座
・東京高円寺　「動悸（ときめき）」メニュー監修
・鋳物鍋「フェラミカ」ブランドプロデュース

◎日時　2023年11月8日（水）
◎時間　14：00～16：00
◎場所　長野市権堂イーストプラザ
◎料金　3,000円　（事前のお振込みとなります。お申し込みより一週間以内のお振込みをお願い致します。参加希望の方へ銀行の口座番号をお知らせいたします。手数料はご負担くださいませ。）
◎定員　15名　
◎持ち物　筆記用具など

お申し込み、お待ちしております♪
不明な点は下記まで、お問い合わせくださいませ。

※連絡先　「シャンティ」町田香織