第137回こすぎナイトキャンパス「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」を読もう!

◆第137回こすぎナイトキャンパス 「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」を読もう！」◆

＜こすぎナイトキャンパスって？＞
「こすぎナイトキャンパス」は、武蔵小杉周辺の皆さんが毎回指定の課題図書を持って集まり、課題図書を軸に交流を楽しむ活動です。

これまでの課題図書は、小説・エッセイ・マンガ・実用書まで、幅広い本が取り上げられています。
気軽に参加できることをコンセプトとしており、難しい会話はありません。課題図書は読んでこなくても十分楽しく会話ができます！

＜今回の課題図書は、「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」です！＞

今回の課題図書は「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」（津川友介、東洋経済新報社）です！

昨今、様々な健康法がテレビや雑誌などで取り上げられ、「●●を食べるのが良い」と言われればスーパーからその食品が姿を消してはいずれ熱が冷める、というサイクルを繰り返しています。

いったい何が正しい情報なのか、よくわからないという方も多いのではないでしょうか。

そんな中で取り上げる本書は、UCLA助教授の津川氏が「複数の研究で科学的に正しいことが証明されている」食事を紹介しています。

しかしながら、本書が絶対の正解という前提に立つ読書会ではありません。皆さんにとって身近な「食」について、自由に話してみませんか。

皆様のご参加をお待ちしております！

＜「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」の内容（Amazonより）＞

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール

健康になるための「体に良い食品」はこれだけ!
あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類

●バターコーヒーは×
●グルテンフリーは×
●100%果汁でもジュースは×
●βカロテンは×
●白米は×

今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。
お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。
専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。

せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、
その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。
実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、
健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。

本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で
体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。
まずは2週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。
自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。

著者について

津川 友介(ツガワ ユウスケ)
カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)助教授
カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号(MPH)および博士号(PhD)を取得。聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、2017年から現職。共著書に『週刊ダイヤモンド』2017年「ベスト経済書」第1位に選ばれた『「原因と結果」の経済学:データから真実を見抜く思考法』(ダイヤモンド社)。ブログ「医療政策学×医療経済学」で医療に関する最新情報を発信している。

＜第137回こすぎナイトキャンパス「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」を読もう！開催概要＞
■日時：2018年11月27日（火）19:30～21:00
■会場：パークシティ武蔵小杉ミッドスカイタワー1階　パーティールーム
http://www.midskytower.com/access
■参加費：200円。課題図書は各自ご持参ください。
■持参物：
・課題図書「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」（津川友介、東洋経済新報社）
http://amzn.asia/d/gictHwb

＜参考リンク＞
■こすぎナイトキャンパス　Facebookページ
■NPO法人小杉駅周辺エリアマネジメント

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