【6話すべて一挙に再配信】安心安全な食品の選び方Part2「料理に欠かせない調味料や加工食品の選びかた」
2023年11月4日(土) 10:30〜11:30
安心安全な食品の見分け方第2弾!食品添加物などについて学び、食の安全性について考えるセミナーです。
イベント形態 | オンライン |
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料金制度 | 無料イベント |
ジャンル | > |
タグ | 食品添加物 オーガニック 加工食品 食事 食物繊維 発酵食品 食育 子ども 食選力 加工食品診断士 |
事務局 | 株式会社玄米酵素 オンライン普及推進室 お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません |
イベント詳細
※本セミナーは2021年9月28日に配信したセミナーの再配信です。
スーパーなどで売っている調味料などを見ると、同じものなのに価格にかなり差があり「なぜこの商品は高くて、なぜこちらの商品は安いのだろう・・・?」と疑問に思ったことはありませんか?
そんなときは、その食品の素材などが書いてあるラベルを見てみましょう。
馴染みのない言葉やカタカナ語の多くは、添加物といわれるものです。
安心安全な食品の見分け方シリーズは、私たちの身近にある「食品添加物」について学び、食の安全性について考えるオンラインセミナーです。
「できる限り食品添加物の使われていない食品を選びたい」と、パッケージの裏を見る方も多いと思います。
しかし、パッケージの原材料名だけを見ればよいかというと、そうでもないのです。
食品添加物は表示のルールが複雑で、食品の裏側を見ただけではなかなか理解ができません。
第二回目は、料理に欠かせない調味料の選びかた、加工食品の栄養量などについて解説します。
■こんなことが学べます
・食品添加物について
・表示されない食品添加物がある
・海外と日本の商品添加物の違い
・「うまみの黄金トリオ」とは
・「さ・し・す・せ・そ」の選び方
・知って驚く加工方法(肉、魚)
・冷凍食品、レトルト食品、コンビニ弁当の栄養
・食品添加物への対策
■講師:林賀吾郎
株式会社玄米酵素 事業推進部 医療連携推進室室長
加工食品診断士
昭和44(1969)年山形県生まれ。学生時代、心理学(応用行動分析)を学び、自閉症児・学習障害児など発達障害児の個別指導を行う。平成6(1994)年、(株)玄米酵素に入社。現在は保育園・幼稚園、小・中・高・大学やPTAなどでも講師を務める。
玄米酵素公式YouTubeチャンネルでは今回のセミナー講師・林賀吾郎による「教えて!ゴロー先生」シリーズの動画を公開しております!
料理には欠かせない調味料「さ・し・す・せ・そ」はご存じですか?
この動画では「さ・し・す・せ・そ」の選び方を解説しています。
■参加費/配信方法について
参加費は無料です。但し、データ通信量がかかります。
できる限りWi-Fi環境での視聴をお勧めします。
WEBセミナーは「Zoom」というアプリを使用します。(アプリのダウンロードが必要な場合があります)
お申込ボタンをクリックすると、Zoomのセミナー申込サイト(外部サイト)が開きます。
申込サイトへのご登録後、Zoomからセミナーの参加に関する確認メールが届きます。
開催当日お時間になりましたら、インターネットに接続できるPC・スマートフォンから、確認メールに記載されたURLにアクセスしてください。
皆様のマイクとビデオは自動的にオフになります。
参加者の名前は主催者側にしかわかりません。
■主催者について
玄米酵素グループは「食・農・医」を通じて健康をお届けする企業として、国民の皆さまが健康で、笑顔が溢れる社会づくりに貢献して参ります。
「食改善で真の健康をお届けする。」 株式会社玄米酵素は昭和46(1971)年の創業以来、「食改善で真の健康をお届けする」という理念のもと、セミナー・料理教室などの活動を通じて、(株)玄米酵素が提唱する食のかたちを「食事道」と名付けてお伝えしてきました。
健康は、「健(すこ)」やかな身体と、「康(やす)」らかな心、そして適度な運動の調和から生まれ、心身共に健全でなければなりません。
これが私たちの目指す、”真の健康”です。
近年日本の国民医療費は年々増え続け、国の財政を圧迫しています。
株式会社玄米酵素は、食改善と玄米酵素で多くの方に健康をお届けし、医療費の削減、健康社会の実現に貢献します。
そして、いつまでも社会に必要とされる企業を目指します。
■私たち玄米酵素グループが目指すもの
- 健康社会の実現・医療費の削減
- 健康自立の社会・100年時代に向けて
- 家族の健康と幸せのために
https://www.genmaikoso.co.jp/company/rinen.asp
■会社の取り組み
- 健康事業一覧
https://www.genmaikoso.co.jp/company/health.asp - 医学研究への取り組み
https://www.genmaikoso.co.jp/company/fbra.asp - 健康経営優良法人2022(中小規模法人部門)に認定
https://www.genmaikoso.co.jp/company/health-management.asp
開催場所
オンライン
お申込み
イベントチケット | 金額(税込) | 状態 |
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