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『WE ARE WHAT WE EATー未来につなぐおいしい解決策ー』柏原上映会オーガニック

Name: 『WE ARE WHAT WE EATー未来につなぐ おいしい解決策ー』柏原上映会オーガニック
Start: 2024-03-30T14:00:00+0900
End: 2024-03-30T17:00:00+0900
Location: 柏原市民文化会館 リビエールホール
Rating: 4

2024年3月30日(土) 14:00〜17:00

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『WE ARE WHAT WE EATー未来につなぐおいしい解決策ー』柏原上映会オーガニック

『WE ARE WHAT WE EATー未来につなぐおいしい解決策ー』柏原無料上映会アリスウォータースオーガニック

会場	柏原市民文化会館リビエールホール
住所	大阪府柏原市安堂町1-60　リビエールホール地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	文化芸能／芸術 > 映像・映画上映会
タグ	オーガニック食べ物添加物地産地消スローフード自然との関係食食材食品地域
事務局	柏原上映実行委員会お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

柏原市　リビエールホール

3月30日土曜日14時上映開始

入場無料

1971年、カリフォルニア州バークレーにアメリカで初めて、地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」が開店した。

旬を生かした料理と気取らないあたたかさで客をもてなし、予約の取れない人気店となった「シェ・パニース」。
その在りかたはのちに「地産地消」「ファーマーズ・マーケット」「ファーム・トゥ・テーブル」というコンセプトに発展し、世界中で知られるようになる。

そんな「シェ・パニース」のオーナーシェフの名前は、アリス・ウォータース。半世紀をかけて、世界中の料理人と教育者に影響を与え、「オーガニックの母」「おいしい革命家」と呼ばれるようになった。

そんな彼女が日本各地を訪れ、学校給食を味わい、大地の守り手である生産者、料理人と触れ合っていく。そこで語られる力強い言葉と、彼女のまなざしが日本の「美しさ」を浮き彫りにする。

日本、そして彼女の拠点であるカリフォルニア・バークレーでの取材を通じて、「おいしい解決策」の探求へと向かう。
未来につなぐための映画は、きっとあらゆる人の食卓を変えていくーー。

チケット不要なので、当日会場に直接お越しください

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