長年にわたって「腸内環境の研究」「成分分析」を行ってきた二人の博士が、最近注目の健康情報を詳しくお届けします。

一人目の講師、根本英幸（医学博士）は徳島大学で博士号を取得後、腸内環境が健康に与える影響を研究し続けてきました。
「免疫の70～80%は腸内環境が決める」ともいわれています。腸内環境を整えることが健康のポイントにもなります。

二人目の講師、堀江裕紀子（薬科学博士）は東京理科大学大学院で博士号を取得。
研究室では、食品にどれくらい健康成分が含まれているか、などの分析を行っています。

健康の大切さが見直されてきている昨今、知識をつけることが、自分自身の健康を守ることにつながります。
この機会に学びを深めてみてはいかがでしょうか。

 ■こんなことが学べます（腸内環境は口臭にも影響する?!）

●腸の環境とはたらき
・腸の重要なはたらき「免疫」
・小腸と大腸では吸収するものが違う
・実は有害物質やガスの大半は腸から吸収されている！？
・腸活のポイントは有害物質を作らせないこと
●はたらく腸内細菌
・腸内細菌は小腸には少なく大腸には多い
・善玉菌の代表は「乳酸菌」「酪酸菌」「ビフィズス菌」
・日本人の腸内にはビフィズス菌が多いと言われている
●腸内環境と疾病の関係性
・腸内細菌叢の変化は病気の原因？それとも病気の結果？
・肥満、精神疾患、睡眠も腸内細菌叢と関わりが深い
・心とお腹のつながり（脳腸相関）＋腸内環境
・腸内環境が悪化すると怒りっぽくなる！？
・赤ちゃんのうんちの酸っぱいにおい＝ビフィズス菌が多いから
●育てよう！整えよう！腸内細菌叢
・腸内細菌は人にはできないビタミンを合成したり、栄養を分解してくれる
・腸内細菌は家族でも親子でも、ひとりひとり全然違うバランス！
・腸活の極意は、その人自身の腸内細菌のバランスをアンバランスにしないこと
・プロバイオティクスとプレバイオディスクス
・シンバイオティクスとは
・日本人に不足している食物繊維は、腸活に必須の栄養素
●確認しよう！腸内環境
・カラダからの「big message」に敏感になろう
・腸活のPDCAは、CとAが特に重要
・ロダンの考える人は理想的な姿勢

■こんなことが学べます（リケジョが教える発酵食品のスゴイ成分）

＊日本人の長寿を支えている日本食の理想形は「1975年型」
＊1975年型の5つの特徴：多様性、調理法、食材、調味料、形式
＊日本食には欠かせない発酵系調味料は麹のチカラで作られている
＊麹や発酵系調味料ができるまでをアニメーションで解説！
＊よい麹の特徴は酵素活性、栄養素、うま味、機能性成分
＊長寿ビタミン：エルゴチオネイン
＊エルゴチオネインはヒドロキシラジカルの無差別攻撃からカラダを守る
＊エルゴチオネインは脳の健康にも役立つ！
＊お肌に嬉しい成分：グルコシルセラミドとα-エチルグルコシド
＊腸活に役立つ成分：酸性プロテアーゼとオリゴ糖とグルコシルセラミド
＊甘酒はスーパードリンク

 ■講師：根本英幸

株式会社玄米酵素　研究開発室
医学博士
徳島大学大学院 医科学教育部修了

 ■講師：堀江裕紀子

株式会社玄米酵素 研究開発室
薬科学博士
東京理科大学大学院 薬学研究科修了

  ■参加費／配信方法について

参加費は無料です。但し、データ通信量がかかります。
できる限りWi-Fi環境での視聴をお勧めします。

WEBセミナーは「Zoom」というアプリを使用します。（アプリのダウンロードが必要な場合があります）
お申込ボタンをクリックすると、Zoomのセミナー申込サイト（外部サイト）が開きます。
申込サイトへのご登録後、Zoomからセミナーの参加に関する確認メールが届きます。
開催当日お時間になりましたら、インターネットに接続できるPC・スマートフォンから、確認メールに記載されたURLにアクセスしてください。

皆様のマイクとビデオは自動的にオフになります。
参加者の名前は主催者側にしかわかりません。 

 ■主催者について

玄米酵素グループは「食・農・医」を通じて健康をお届けする企業として、国民の皆さまが健康で、笑顔が溢れる社会づくりに貢献して参ります。
「食改善で真の健康をお届けする。」 株式会社玄米酵素は昭和46（1971）年の創業以来、「食改善で真の健康をお届けする」という理念のもと、セミナー・料理教室などの活動を通じて、(株)玄米酵素が提唱する食のかたちを「食事道」と名付けてお伝えしてきました。
健康は、「健(すこ)」やかな身体と、「康(やす)」らかな心、そして適度な運動の調和から生まれ、心身共に健全でなければなりません。
これが私たちの目指す、”真の健康”です。
近年日本の国民医療費は年々増え続け、国の財政を圧迫しています。
株式会社玄米酵素は、食改善と玄米酵素で多くの方に健康をお届けし、医療費の削減、健康社会の実現に貢献します。
そして、いつまでも社会に必要とされる企業を目指します。

■私たち玄米酵素グループが目指すもの

• 健康社会の実現・医療費の削減
• 健康自立の社会・100年時代に向けて
• 家族の健康と幸せのために
  https://www.genmaikoso.co.jp/company/rinen.asp

■会社の取り組み

• 健康事業一覧
  https://www.genmaikoso.co.jp/company/health.asp
• 医学研究への取り組み
  https://www.genmaikoso.co.jp/company/fbra.asp
• 健康経営優良法人2022（中小規模法人部門）に認定
  https://www.genmaikoso.co.jp/company/health-management.asp