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味覚の科学探検～目からウロコの料理実験教室～

Name: 味覚の科学探検～目からウロコの料理実験教室～
Start: 2024-05-20T10:30:00+0900
End: 2024-05-20T12:30:00+0900
Location: せたがや がやがや館
Rating: 4

2024年5月20日(月) 10:30〜12:30

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調理方法や調理器具で食材の味の違いがわかる。美味しく作るポイントが学べる

会場	せたがやがやがや館
住所	東京都世田谷区池尻2-3-11 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	味覚の科学探検～目からウロコの料理実験教室～事務局お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

レシピを見て作ってるのに
どうしても味付けがうまく決まらない・・・

家族のために、美味しくて栄養のバランスのとれた食事を
作りたい！

できれば時短で楽ちんで
しかも食費を調整しやすいといいな

と思いませんか？

料理の味が決まらないのは、
あなたのお料理のセンスだけではないんですよ！

実はお料理をしているとき、「食材と調理器具と調味料」が
化学反応を起こしてるってご存知ですか？

化学反応と聞くと難しそうに感じたり、
またはビーカーや試験管に薬品を加えて何かが起きる
みたいなイメージかもしれませんが

実は料理を作る＝様々な反応が引き起こされて
美味しさにつながっています。

レシピ通り作っても、いまいち上手にできない、
美味しくない、失敗しやすくても安心してくださいね。

ポイントを押さえれば、上手にできますから！

とはいえ、どんな反応が起きているか目で見て、
食べてみないと想像がつきませんよね？

こちらの「味覚の科学探検」では
調理器具の材質の違いを理解しながら、
毎回、だしや調味料、食材など変え、
味の違いを楽しんいただきます。

また食材の栄養価も下準備や調理方法で変わっていきます。
効率よく栄養素を摂取できるポイントもご紹介。

驚きと発見もですが、
違いがわかると自信をもってお料理できます！

そうするとさらに料理の味もいっそう広がり、
食卓が家族の笑顔でいっぱいになるの間違いなし♪

是非、ご参加してみてくださいね。