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バーベキューインストラクター上級講習会

Name: バーベキューインストラクター上級講習会
Start: 2021-06-20T09:00:00+0900
End: 2021-06-20T17:00:00+0900
Location: 川崎市黒川青少年野外活動センター
Rating: 4

2021年6月20日(日) 09:00〜17:00

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バーべキュー中級インストラクターが対象です。制限時間内に炭起しから後片付けまで、初級検定の内容を一人で行います。

会場	川崎市黒川青少年野外活動センター
住所	神奈川県川崎市麻生区黒川313-9 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > その他趣味
タグ	バーベキュー BBQ アウトドア
事務局	川崎市黒川青少年野外活動センターお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

＜日時＞2021年6月20日（日）
【第1回目】 9:00～12:30予定（受付8:45～)
【第2回目】13:30～17:00予定（受付13:15～)
※講習の進行により延びる可能性がございます。予めご了承ください。

＜開催地＞川崎市黒川青少年野外活動センター
～駐車スペースがありませんので、公共交通機関をご利用ください～
　小田急多摩線　黒川駅より徒歩3分です！

＜対象＞中級BBQインストラクター資格保持者
（更新をされていない方は更新をお願いいたします。
　試験日が更新中の方は、受付時に「更新中」とお伝えください。）
　※更新される方は、info@jbbqa.org まで「インストラクターID更新希望」と
　　タイトルをつけていただき、お名前、ご住所、ご連絡先、ID番号を
　　ご連絡ください。更新手数料がかかります。

＜定員＞各回14名（先着順）

＜講師＞日本バーベキュー協会会長　下城　民夫氏
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場。
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持。
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演。

＜参加費＞一般￥19,800-　川崎市在住/在勤￥18,800-
※川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ちください。
※実技試験のみご参加の方は、一般￥18,700-、川崎市在住/在勤￥17,700-
　筆記試験のみご参加の方は、一律￥2,200-
（試験合格者はBBQインストラクター認定料として￥5,500‐が別途かかります。）

＜新型コロナウイルス感染症対策について＞
感染症対策について、いくつかお願いがございます。
申込み時の返信メールとセンターホームページ（http://www.kurokawa-yagai.com/9-syusai-sidousya.htm）を必ずご確認ください。

＜その他＞本講習会は食物アレルギーに対応しておりません。予めご了承ください。

＜持ち物＞中級IDカード、健康チェックシート・参加同意書、マスク、筆記用具、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸等

＜検定内容＞

バーべキュー中級インストラクターが対象です。
制限時間内に炭起しから後片付けまで、初級検定の内容を一人で行います。

①座学　初級で習った内容をさらに深く追求（60分）
・バーベ九則を１つ１つ説明
・世界のBBQ事情など

②BBQ実技試験（90分）
・１人１台BBQグリルを使い、初級で習ったことを理解し、実際にできているかを試験
・チムニースターターを使った炭起し
・スリーゾーンファイヤー、スプリット2ゾーンファイヤー作りなど
・ミシシッピーテストで温度確認
・チャンクスをつかったスモーク
・ステーキの焼き方
・野菜の焼き方
・食材準備、牧場チキンの準備など
・実技試験の採点は、上級インストラクターがチェック項目を基準に行っているかをチェックします

③筆記試験（30分）
・50問・・・40点以上で合格

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開催場所

川崎市黒川青少年野外活動センター（神奈川県川崎市麻生区黒川313-9）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
【第1回】9:00～12:30(一般:￥19,800 市内:￥18,800)	￥19,800	終了
【第2回】13:30～17:00(一般:￥19,800 市内:￥18,800)	￥19,800	満席