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【ホンモノの発酵に出逢う旅】寺田本家酒蔵見学と鹿島神宮・香取神宮参拝

Name: 【ホンモノの発酵に出逢う旅】寺田本家酒蔵見学と鹿島神宮・香取神宮参拝
Start: 2016-02-25T08:30:00+0900
End: 2016-02-25T18:30:00+0900
Location: 寺田本家

2016年2月25日(木) 08:30〜18:30

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江戸時代から330年間あまり続く老舗造り酒屋「寺田本家」酒蔵見学と鹿島神宮・香取神宮を訪ねる「ホンモノの発酵に出逢う旅」

会場	寺田本家
住所	千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > 旅行・観光
タグ	寺田本家五人娘発酵鹿島神宮香取神宮
事務局	【ホンモノの発酵に出逢う旅】寺田本家酒蔵見学と鹿島神宮・香取神宮参拝事務局お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	【あまみつき企画】発酵する生き方2016

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イベント詳細

【発酵する生き方2016】
―ホンモノの発酵に出逢う旅―
｢寺田本家｣酒蔵見学と鹿島神宮･香取神宮参拝

ホンモノの発酵に出逢う旅…

江戸時代から330年間あまりの歴史があり、無農薬米、無添加、生もと造でお酒造りに取り組んでいる老舗の造り酒屋『寺田本家』酒蔵見学

２月のこの時期にしか出逢えない、酒蔵での酒造りの様子を間近で見学することができます。

原料となる米を蒸す大きな甑（こしき）、麹を造る麹室（こうじむろ）、酒母（しゅぼ）室、大きなもろみタンクの中で微生物たちがイキイキと発酵し、お酒を醸す様子などをご覧いただけます。

蔵見学後は、酒造りのこと・微生物のことなどお話しながらお酒の試飲も。

甘酒・酒粕・味噌など発酵食品をふんだんに使い、地元産の無農薬米、旬のお野菜など安心安全な食材をつかった“野菜だけの発酵ごはん”ランチをご用意予定です。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

開催日　　2016年2月25日（木）
行　　　先　　｢寺田本家｣酒蔵見学と鹿島神宮･香取神宮
集合時刻　　8：30　
出発時刻　　8：45　
集合場所　　JR錦糸町駅南口下車・錦糸町・楽天地ビル京葉道路沿い
参加会費　　大人　８，５００　円　小人　４，０００　円
帰着時刻　　18：30頃
昼食場所　　寺田本家・美化蔵　http://www.teradahonke.co.jp
　　　　　　　　　　　“発酵カフェうふふ”『発酵ごはん弁当』（動物性不使用）をご用意します
　　　　　　　　　　　〒289-0221千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964　

　　　　　　　　　　　Tel: 0478-72-2221

※ 当日欠席の場合の参加費は払戻し致しません。
※ 昼食・保険料込です。※試飲用のマイカップをご持参ください。
※ 未就学児は保険料として１，０００円となります。

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●ツアーポイント●

＜鹿島神宮＞自由参拝
鹿島神宮は、日本建国・武道の神様である「武甕槌大神（たけみかづちのかみ）」を御祭神とする、神武天皇元年創建の由緒ある神社です。

＜寺田本家＞昼食･酒蔵見学
寺田本家は江戸時代初期、延宝年間（1673～81年）創業という歴史ある醸造元。自家保有田や契約農家から取り寄せた、無農薬米を使い、こだわりの酒造りをしています。日本酒は、「香取」、「五人娘」などの銘柄で売り出されています。
２月は、酒造りの最盛期となります。大きなもろみタンクの中で微生物たちがイキイキと発酵し、お酒を醸す様子などをご覧いただけます。
蔵見学後は、酒造りのこと・微生物のことなどお話しながらお酒の試飲も。
甘酒・酒粕・味噌など発酵食品をふんだんに使い、地元産の無農薬米、旬のお野菜など安心安全な食材をつかった“野菜だけの発酵ごはん”ランチをご用意予定です。

＜香取神宮＞自由参拝
香取神宮は下総国一宮であり、日本全国に約400社ある香取神社の総本社です。ご祭神は経津主大神（ふつぬしのおおかみ）です。

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お申込みは、こくちーずから。

http://www.kokuchpro.com/event/teradahonke/

※ 当日欠席の場合の参加費は払戻し致しません。
※ 昼食・保険料込です。
※ 未就学児は保険料として１，０００円となります。

スケジュール（予定）
　8：45 JR錦糸町駅出発（8：30集合）――（東関東自動車道）――10:00「鹿島神宮」自由参拝―― 11:15 鹿島神宮出発――12:00 ランチ＠寺田本家・美化蔵――13:00 寺田本家酒蔵見学――14:00 試飲会 ―― 15:30出発 ――16：00「香取神宮」自由参拝――　17:00 出発――（東関東自動車道）――18:30頃　JR錦糸町駅　到着予定

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