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冬の食養料理教室と無農薬大豆で味噌作り

2016年2月20日(土) 10:00〜15:00

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冬の食養料理教室と無農薬大豆で味噌作り

土鍋を使って体を温める料理教室と、無農薬栽培の大豆とこうじを使うお味噌作りワークショップの特別コラボ講座です!5kのお味噌付きです!

会場	一二三(ひふみ)館
住所	滋賀県高島市マキノ町地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
タグ	食養　無農薬料理教室お味噌作りオーガニック齊藤典加マクロビオティック自然食滋賀県
事務局	高島自然農法研究会お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

こんな時期だからこそ…体の調子を整え温めるごはんを…

厳選された調味料、土鍋を使い、お味噌や滋養のある自然薯(予定)を用いた料理教室を、齊藤典加をお招きし開催致します。

若杉ばあちゃんの長女である齊藤さんは、昔から日本に伝わる食養生を大切に、講演や講座で全国各地を飛び回る、話題の食養研究家です。そのお料理は、シンプルですが体が喜んでいるのが分かる慈しみ深く絶品のものばかりです。

午後からは、滋賀県高島市の無農薬栽培米農家、堀田金一郎さんによるお味噌作りワークショップです。

堀田さんが大事に育てた無農薬の在来大豆「みずくぐり」と、自らが栽培し仕込んだ無農薬酒米のこうじを使って、誰でも簡単にできるお味噌作りを伝授していただきます。

おひとり５kg分を仕込みますので、お持ち帰り困難な方は郵送(約５００円)も可能です。

近くに温泉もある、空気の澄んだマキノ町で楽しく参加されませんか?

マキノ町は滋賀県北部に位置し、マキノ高原、果樹園やスキー場に訪れる方が沢山おられます。

特に映画のワンシーンのような「メタセコイヤ並木」はその季節に合った美しい風景を見せてくれます

今回の会場の一二三館は宿泊も可能です。素泊まり4000円、朝食付き5000円です。近くの温泉は700円でお入りいただけます。ご希望の方はお知らせ下さい。

宿泊の方は、簡単ではございますが夕食もご用意しますので、是非農家さんとゆっくり交流されてください。

当日はマキノ駅までお迎えにあがります。

部分参加も可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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開催場所

一二三(ひふみ)館（滋賀県高島市マキノ町）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
参加	￥9,500	終了

募集期間：2016年1月4日(月) 00:00〜2016年2月13日(土) 00:00

イベントは終了しました

変更履歴

定員を【20】から【16】に変更しました。2016年1月24日(日) 08:48

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