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オンライン日本酒セミナー

【第2回】2020年7月5日(日) 14:00〜15:30

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オンライン日本酒セミナー

人気講師による、日本酒のつくり方、分類、歴史、産地など、日本の宝・日本酒をひも解くオンライン講座です!

イベント形態 オンライン
Webセミナー Zoom
料金制度 有料イベント
ジャンル >
事務局 株式会社アイ・ティ・エス    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

イベント詳細

オンライン講座・第二弾!
日本の宝・オンライン日本酒セミナー!
ついに6月リリース!!

お申込みは当社ホームページから

https://i-travel-square.tokyo/seminar/sake/online/

あの瀬川先生がオンラインに登場します!!

昨年(2019年)夏に4回シリーズで実施した日本酒セミナー。
瀬川先生の涼やかなトークに魅了されたお客様続出でした!
その人気の日本酒セミナーが今度はオンラインで登場。
前回ご参加できなかった方、関東以外で参加したくてもできなかった皆さま方、ぜひオンライン上で、瀬川トークを楽しみましょう!!

※ セミナーご案内チラシはこちら

 

「世界から注目される日本の文化」
東京オリンピック予定地決定以来、日本への注目はヒートアップ。今年はコロナ禍のためインバウンドはいったん消滅しましたが、それでも、日本の文化、歴史、伝統芸能、食文化など、世界中の人々の興味は尽きません!
そのひとつ「日本酒」は、「ライスワイン」と呼ばれるように、世界中にフアンが急増しています。

「SAKEと日本の食文化」
日本各地で作られる日本の宝・日本酒。日本人でありながら、知らなかったこともたくさん発見できるはず!

今回もご協力いただくのは、ワインソムリエ他各種資格対策に取り組む「レコール・デュ・ヴァン」さん。長年の経験と実績から、当社用に、資格対策ではなく、「日本酒を知りたい一般のお客様向け」に講座を作っていただきました。

オンライン講座なので、テイスティングこそありませんが、ここで得た知識をもとに、お客様各自で酒蔵めぐり、酒屋さんでお試し、飲食店のメニューを読解、いろいろ楽しんでみてください!

また、テイスティングがネックで座学にご参加できなかった「お酒は飲めない」お客様も、知識を得るには都合の良い講座です!

【講座の目的】

  • 日本酒をもっと知る、美味しくいただく
  • どこにどんな日本酒があるか知って、旅に彩りを添える
  • 酒蔵見学をさらに楽しむための予備知識を得る
  • 外国人に日本酒や焼酎の特徴を説明できるようになる
  • 日本酒とワインの類似点、違いなど比較に役立たせる
  • 地方創生の一部として役立たせる

「日本酒をもっと知って、各地で楽しみたい!」という皆さま、ぜひご参加ください!!

【オンライン講座の特徴】

  • セミナー構成:講義(60分)+旅行紹介(15分)+質疑応答(15分)
  • 手頃な料金:テイスティングがないので、リーズナブルな料金で講義をご提供!
  • 全国から参加可能:座学では東京周辺のお客様しかご参加できませんでしたが、オンラインなので日本全国、世界中からエントリー可能!
  • 旅行先の酒蔵紹介:酒蔵ツアー訪問先の酒蔵さんに、お酒や地域の魅力を紹介していただきます!
  • 見逃し配信(2日間):ライブで参加できなかった方、復習したい方のために、2日間だけ講義録画をYouTubeにて限定配信!(ただしGmailアドレス保有者のみ)
  • 酒蔵ツアー割引:セミナーご参加者で酒蔵ツアーにお申込みの方には、酒蔵ツアーの代金から1000円割引をいたします!
    (割引は1シリーズ(全3回)につき1回限り)

現在、2つの酒蔵ツアーを企画しています!!
参加者募集中!!

ぜひ酒蔵ツアーもあわせてご参加ください!!

【募集要項】
講義:①6月21日(日) ②7月5日(日) ③7月12日(日)
   14:00~15:30
料金:各回2000円 (消費税込み)
   全3回を同時お申込みの場合、6000円5500円
定員:毎回98名様まで(最少人数20名様)
  ※20名様に満たない場合は、その回を中止します
  ※中止の回を、他の回に振替可能
お申込み・お支払い:
   下記の「お申込み・お支払いフォーム」から
   お支払いはクレジットカード決済のみ
https://i-travel-square.tokyo/seminar/sake/online/
お申込み〆切:各回2日前(夜8時)まで(定員に達し次第〆切り)

【キャンセル規定】
お申込み~4日前:お申込み金額の5%※
※キャンセルの場合はメールまたは電話にてお申し出ください。キャンセル料(受講料の5%)を控除した金額をお客様のお支払いクレジットカードへ返金します。
3日前~当日:100%

 

///講義スケジュール///

  講義日

内容

時間はすべて
13:30-14:00 受付
14:00-15:00 講義
15:00-15:15 旅行紹介
15:15-15:30 質疑応答

料金(円)
(税込み)
残席数
第1回 6/21(日) 講義:日本酒と焼酎の基本・日本酒の原料
・なぜ酒ができるのか?発酵の基本
・日本酒の定義と概略
・醸造酒と蒸留酒の違い、焼酎の定義と概略
・日本酒の原料、水とコメの基本
・飯米とは?酒米とは?米の品種
酒蔵ツアーご紹介:
第一弾:仙台・会津 酒蔵&建築めぐりの旅 7月18~19日
・トーク :一ノ蔵(宮城県大崎市)
質疑応答
2,000
第2回 7/5(日) 講義:日本酒のつくり方と麹
・日本酒造りのアウトラインを知る
・日本酒のカナメ「麹」、役割と製法
・酵母菌の種類と特徴
・純米とアルコール添加について
・火入れ酒とは?生酒とは?
・特別な日本酒
酒蔵ツアーご紹介:
第一弾:仙台・会津 酒蔵&建築めぐりの旅 7月18~19日
・トーク :榮川酒造(福島県磐梯町)
質疑応答
2,000
第3回 7/12(日) 講義:日本酒の分類、表示、歴史、産地
・日本酒の歴史
・特定名称酒とは?日本酒の表示の基本
・杜氏とは?
・主要産地を知る
酒蔵ツアーご紹介:
第二弾:奥能登 酒蔵&ワイナリー
グルメと観光満喫の旅
2021年2月11~13日
・トーク :松波酒造(石川県能登町松波)
    酒粕アレンジあれこれ
質疑応答
2,000

お申込み・お支払いは、当社ホームページから
i Travel Square
『オンライン日本酒セミナー』
https://i-travel-square.tokyo/seminar/sake/online/
(クレジットカードでお支払いできます!)

【講師】

FBO認定 日本酒唎酒師 他   瀬川 あずさ先生

食ブロガーネットワーク
「株式会社 食レコ」代表取締役
ワインスクール レコール ・デュ・ヴァンにて主幹講師を務める一方で、ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。
【保有資格】
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
FBO認定 日本酒唎酒師
ジャパン・サケ・アソシエーション認定 SAKE EXPERT
JFAAC認定 フードアナリスト


世界でも人気の日本酒を学ぶチャンスです!

皆さま、ふるってご参加ください!!

お申込み・お支払いは、当社ホームページから
i Travel Square
『オンライン日本酒セミナー』
https://i-travel-square.tokyo/seminar/sake/online/



開催場所

オンライン


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
第1回 6月21日(日)
Zoom (締切日: 2020-6-19 20:00)
¥2,000 締切
第2回 7月5日(日)
Zoom (締切日: 2020-7-3 20:00)
¥2,000 締切
第3回 7月12日(日)
Zoom (締切日: 2020-7-10 20:00)
¥2,000 締切
全3回
Zoom (締切日: 2020-6-19 20:00)
¥5,500 締切
募集期間:〜2020年7月3日(金) 20:00

イベントは終了しました


変更履歴

  • 開催日名を【オンライン日本酒セミナー 第2回】から【第2回】に変更しました。2020年6月9日(火) 16:23
  • イベント名を【オンライン日本酒セミナー 第1回】から【オンライン日本酒セミナー】に変更しました。2020年6月9日(火) 16:22
  • イベント名を【オンライン日本酒セミナー】から【オンライン日本酒セミナー 第1回】に変更しました。2020年6月9日(火) 16:21


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