【宇都宮6/15】株式会社絶好調 松村康夫氏による「第10回全国大会優勝者に学ぶ!絶好調流!接客サービスの極意と仕組み」★S1アカデミー2017★
2017年6月15日(木) 14:00〜16:30
西新宿の大繁盛店「燗アガリ」の第一線で磨き上げたサービスは緻密に計算された「勝つ」方程式。これからの飲食業界の「勝ち方」を凝縮した極意を余す事なく披露します!
会場 | キリンビール株式会社 栃木支社 会議室 |
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住所 | 栃木県宇都宮市大通り2-1-5 明治安田生命宇都宮大通りビル2F 地図 |
料金制度 | 無料イベント |
ジャンル | > |
事務局 | NPO法人繫盛店への道 関東地区本部 お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません |
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イベント詳細
【宇都宮6/15】株式会社絶好調、松村康夫氏による、
「第10回全国大会優勝者に聞く、絶好調流!接客サービスの極意と仕組み」
http://www.kokuchpro.com/event/S1kanto170615/
2017年6月15日(木)14:00~16:30 キリンビール株式会社 栃木支社 会議室
※終了後懇親会あり
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店舗と組織の接客レベルを向上させるための仕組み「S1サーバーグランプリ」による、飲食店とサーバーの学びの場「S1アカデミー」を開催します!
今回のゲストは第10回S1サーバーグランプリ全国大会優勝!株式会社絶好調、松村康夫氏!
西新宿の大繁盛店「燗アガリ」の第一線で磨き上げたサービスは決してマンパワーだけではなく、緻密に計算された「勝つ」方程式がああります。今回の勉強会ではこれからの飲食業界の「勝ち方」のヒントが凝縮された絶好調流接客サービスの極意を余す事なく披露します。
さらに、S1をもっと活用するための学びあり、刺激あり、交流ありの魅力的な活用セミナーです!S1グランプリを知らない方も知っている方もぜひぜひお誘いあわせの上ご参加ください!!
◆当日のプログラム内容
【第1部】組織と店舗の接客力を向上させる「S1グランプリ」と は?(20分)
【第2部】全国優勝者から学ぶ!絶好調流「接客サービスの極意と仕組み」(90分)
【第3部】参加企業の活用事例・育成のツボとコツの共有(40分 )
◆開催概要
【日時】
2017年6月15日(木)14:00~16:30 (受付13:45~)
※終了後、懇親会を開催予定
【会場】
キリンビール株式会社 栃木支社 会議室
(宇都宮市大通り2-1-5 明治安田生命ビル2F)
【アクセス】
宇都宮駅西口より徒歩12分(近隣に有料駐車場有)
地図 → https://goo.gl/maps/EiSttpVPMGp
【参加費】
無料 ※懇親会費別途
【申込方法】
下記URLよりお申込ください。(「こくちーず」のイベントペー ジに移動します」
【お問合せ先】
NPO法人繁盛店への道 関東地区本部事務局
(6月まで開催!S1アカデミー日程)
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6月5日(月)横浜:ワンダーテーブル西島氏
6月7日(水)東京:特別講演 元オリエンタルランド櫻井恵里子氏
6月14日(水)水戸:絶好調松村氏
6月15日(木)宇都宮:絶好調松村氏
6月19日(月)千葉:ダイナック禰宜田氏&中尾氏
6月20日(火)立川:ワンダーテーブル西島氏
6月21日(水)埼玉:ロット福万氏
6月22日(木)横浜:ダイナック禰宜田氏&中尾氏
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6月5日(月)横浜:ワンダーテーブル西島氏
6月7日(水)東京:特別講演 元オリエンタルランド櫻井恵里子氏
6月14日(水)水戸:絶好調松村氏
6月15日(木)宇都宮:絶好調松村氏
6月19日(月)千葉:ダイナック禰宜田氏&中尾氏
6月20日(火)立川:ワンダーテーブル西島氏
6月21日(水)埼玉:ロット福万氏
6月22日(木)横浜:ダイナック禰宜田氏&中尾氏
(今期エントリーは6月末まで!S1サーバーグランプリについて)
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◆「S1サーバーグランプリ」とは? ( http://hanjyoten.org/ )
顧客満足度をつくる3要素のひとつである「サービス」に焦点をあ て、「あの店に行けばあの人に会える」そう思って頂ける日本一の サービススタッフ「ベストサーバー」を選ぶ大会です。
大会の目的は「サーバーの地位向上」と「日本のサービス技術のレ ベルアップ・プロフェッショナル化」にあり、 1年をかけて1次審査、2次審査、地区大会、全国大会を行い、 日本一のサーバーを選出します。
サーバのプロフェッショナル化によって世の中の飲食業・サーバー に対する認知度や地位を向上させ、「サーバーになりたい!」とい う人をたくさん生み出していきたいという思いがあります。
◆エントリーする事で得られるもの
【サーバーの成長】
・1次審査では細かい審査項目から自分の長所や短所が明確になり 、店舗での自主的なロープレの実施や、店舗を超えての勉強会の実 施など、更なるサービス技術のレベルアップを計ることができます 。
・2次審査では普段では接することのできない業態や客単価の店舗 で働くのサーバーとの交流や、実際の接客を見る事によって、自身 の接客スタイルを見直し、吸収することで翌年に向けて更なる接客 力向上が見込めます。
・2次審査以降の地区大会、全国大会では、自身の進出はもちろん 、店舗・会社の仲間とともにレベルの高いサーバーの接客を見るこ とによって接客の幅と観点を鍛え、翌年のエントリーに向けて店舗 や会社でともに学びあおうとする風土を形成できます。
【店舗・会社の成長、学習の仕組み化】
・1次審査では50項目に上る審査基準を訪問調査によって審査す るため、自分ひとりではなく店舗の仲間との練習や協力が必要とな ります。そのため、店舗での自主的なロープレの実施や、店舗を超 えての勉強会の実施など、更なるサービス技術のレベルアップを自 主的に行う企業文化をつくることができます。
・2次審査では社内だけでは接することのできない、様々な業態や 客単価の店舗のスタッフの接客を見学することができます。エント リーメンバーを中心に店舗メンバーと一緒に参加することで、接客 スタイルを見直したり新たなナレッジやスキルを吸収して店舗に持 ち帰り、店舗での勉強会や更なる接客力向上が見込めます。
・2次審査以降の地区大会、全国大会では、チャレンジを繰り返し ながら進出者を生み出すことで、社内にスターが生まれ「 あの場所に立ちたい」スタッフが急増します。それにより、より高 い接客レベルを実現しようと現場でののロープレや店舗を超えた勉 強会に熱が入るようになり、年間を通じての育成計画や社内コンテ ストなどの実現が社内スタッフ自らの手によって実現しやすくなり ます。
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開催場所
キリンビール株式会社 栃木支社 会議室(栃木県宇都宮市大通り2-1-5 明治安田生命宇都宮大通りビル2F)
お申込み
イベントチケット | 金額(税込) | 状態 |
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S1アカデミー参加 | 無料 | 終了 |
懇親会チケット | 金額(税込) | 状態 |
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懇親会参加(参加費は3000~4000円を予定) | ¥3,000 | 終了 |
募集期間:〜2017年6月15日(木) 14:00
イベントは終了しました
変更履歴
- キャンセル・払い戻しについての特記事項を【懇親会の当日キャンセルはできる限りご遠慮いただけますと幸いです。(キャンセル料を頂戴する場合がございます)】から【】に変更しました。2017年5月23日(火) 00:10
- イベント名を【【宇都宮6/15】株式会社絶好調、松村康夫氏による「第10回全国大会優勝者に聞く、絶好調流!接客サービスの極意と仕組み」★S1アカデミー2017★】から【【宇都宮6/15】株式会社絶好調 松村康夫氏による「第10回全国大会優勝者に学ぶ!絶好調流!接客サービスの極意と仕組み」★S1アカデミー2017★】に変更しました。2017年5月17日(水) 21:03
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