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某財閥専属料理人のローストビーフ会

2023年4月2日(日) 13:00〜16:00

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高級食材、調味料をシンプルに楽しみながら異業種な交流をする会です

会場	追って連絡いたします。
住所	大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目5-19　南グランド会館 1F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	某財閥専属料理人のローストビーフ会事務局お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

出張料理人の渡邊翼です。
4/2(日)
高級食材、高級調味料を使用したリーズナブルイベントします
残り6席となってます‍♂️

日時:4月2日(日) 13:00より
場所:未定(梅田か南予定)
定員:15名
料金:5500円(税込)
土鍋炊きご飯(飛騨産龍の瞳)
ウルグアイ産サーロインローストビーフ
1名様100g前後
赤だし(天皇献上された日田味噌)
日本酒あるだけ飲み放題
持ち込み自由

以下内容
-------------------
鰹節
　鹿児島県産　本枯節
三か月以上熟成させるため
一般的な花鰹に比べ香り旨味が強い。

昆布
　北海道産　利尻昆布
清澄でかおり高く京料理などで重宝される。

味噌
大分県産　日田味噌
天皇献上の栄誉を賜った、天保十四年創業の
高級味噌醤油醸造元。

塩
　能登半島　真珠の結晶塩
釜で環境が揃った時稀に出来上がる貴重な塩。

醤油
　小豆島産　醤油
再仕込み醤油と言われる食塩水の代わりに出来上がった醬油を使う製法。
一般的な醤油の旨味、風味は二倍ほど。

米
　岐阜県産　龍の瞳
コシヒカリの役１．５倍の大粒でうまみが強い。

主菜
ウルグアイ産　サーロイン
科学に基づいた製法でローストビーフ。
牛一頭につきサッカー場二つ分の面積で放牧。
飽和脂肪酸も少なく高タンパク低脂質。
高技術、高トレーサビリティにより高品質。

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開催場所

追って連絡いたします。（大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目5-19　南グランド会館 1F）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
イベント参加	￥5,500	終了

募集期間：2023年3月17日(金) 12:48〜2023年4月1日(土) 12:00

イベントは終了しました

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終了

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