【コース】健康自然食コンサルタント初級 (東京) 月一回土曜日

★2023年5月開講！「健康自然食コンサルタント初級コース」★



\ 　心と身体がキレイになれる料理を学びたい　/
\ 　食と栄養で元気になれる秘訣を知りたい　/
\ 　自分や家族に安心・安全で健康になれる料理を作りたい　 /
\ 　自分で料理教室を開いて多くの人を健康に導きたい　 /

そんなあなたのお気持ちに、お答えできる講座です！

✨生徒様のご感想✨

✅お肉を使わなくても満足感がしっかりあり、食べた後も重くならずにカラダが喜んでいるような食事で家での食事作りもだいぶ変わり、食べたいと思うものが変わってきました！

✅教室では初めて知ることが多くあり、毎回ワクワクして通いました✨

✅食の三原則の「一物全体食」は、皮をむかない、アクを抜かないなど驚きがたくさんありました。

✅バランスよく食材を取り入れることを意識するようになりました♪

✅料理の基礎を丁寧に教えていただき、毎日料理を作ってきたにもかかわらず、こんなに知らないことがたくさんあり、毎回新鮮な気持ちでした。

✅料理はどれもおいしく健康になれるので、身体が喜ぶ食事を家でも作れるようになり、家族にも喜ばれています


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✨2023年！！5月開講「健康自然食コンサルタント初級コース」✨

全8回を通して「玄米自然食で元気とキレイを手に入れる！」
座学と実践を学んでいただけるコースです。

健康自然食料理教室 エコロクッキングスクールは、健康自然食を実践・指導できる人材育成を目指し、1995年に開講しました。健康的な食品・食材の選び方、健康予防に役立つ最新の栄養医学、東洋医学、薬膳、食養生、発酵食、玄米自然食、医師監修の予防食など、幅広い知識を学ぶことができます。食を通じた健康社会の実現、Well beingな社会の実現に貢献したく、健康自然食コンサルタント、健康自然食インストラクターを全国に育成しています。

ご自身とご家族の健康が気になる方、玄米食を学びたい方、食に関する正しい知識、実践力、食選力を付けたい方にオススメな講座です。

＜カリキュラム＞



＜日程＞10:30~13:30

●東京校(月一土曜日)　
5月13日,6月10日,7月1日,9月9日,10月14日,11月11日,12月9日,2024年2月10日
※このページは東京校(月一回土曜日)専用の申し込みページとなります。

＜定員＞
20名

＜費用＞
入会金：12,000円　受講料：40,000円​
※受講料：テキスト代、材料費、認定証発行料、消費税を含む

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≪この講座の特徴≫
▧4～5人グループでの調理を行います。
▧顆粒だし、加工食品をなるべく使わず、食品添加物控えめの自然な食材を選びます。　栄養バランス、消化吸収、腸内環境などに配慮しています。
▧講師は管理栄養士、栄養士、認定講師。料理を学ぶだけではなく、食材の選び方、栄養のお話、献立の立て方などのお話があります。

≪講師紹介≫
●石井直美（管理栄養士）

自然食レストラン元氣亭監修。
漢方薬局にて薬膳料理の指導、スポーツクラブでの食事指導、トレーニングインストラクターの経験もあり、幅広い視点からの料理教室、講演活動を行っている。
2018年ミス・ユニバース・ジャパン北海道の公式コーチを務める。東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学 校を中心に授業の講師も務める。
2022年ミス・ジャパンビューティーキャンプ講師を務める。

●柴崎富子（栄養士）

健康自然食料理教室「エコロクッキングスクール」指導講師。自然食レストラン元氣亭監修。
クッキングスクールの創設時から携わる。お家に帰ってからも実践しやすいメニューが多く、手先の器用さと調理のコツやポイントなどの豊富な知識で、料理からスイーツまで幅広い調理技術を持つ。東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学校を中心に授業の講師も務める。

 ●加藤初美（管理栄養士）

2019、2020、2021ミス・ジャパン ビューティーキャンプ講師
健康自然食料理教教室「エコロクッキングスクール」指導講師。

興和研究所にて7年にわたり医薬品の研究助手として勤務。漢方薬局での勤務経験もありその後、玄米自然食についての研究を深め、株式会社玄米酵素の運営する自然食料理教室「エコロクッキングスクール」の指導講師となる。
現在は、全国で年間100回に及ぶ料理教室・セミナーの講師を務める。東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学校を中心に授業の講師も務める。

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〈新型コロナウイルス対策についての留意〉
この講座は新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。
・講師はマスクを着用し講義を行います。
・通常の会場定員以下にて行います。
・定期的に換気をしながらおこないます（そのため会場によっては若干の外気騒音が起こる場合がございます、ご了承ください。）
・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止し、ご返金とさせていただく場合があります。

参加者の皆さまへのお願い
・講座前に手洗いをお願いしております。
・参加当日は検温をお願いします（38度以上の場合は参加をご遠慮ください。）
＊キャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは会場費及び仕入れの関係上、如何なる場合にも返金に応じる事はお受け出来ません。
ご了承ください

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【主催者】
エコロクッキングスクール

1995年、穀物菜食を学ぶためのクッキングスクールとして開校。
玄米自然食・発酵・予防食を学ぶ
”心と体を健康に保つ食生活"が身につくお料理教室です。

講師陣は管理栄養士・栄養士が中心に
日本の伝統的な食生活 “玄米自然食” を基本にした、健康的な食品・食材の選び方、
健康予防に役立つ最新の栄養医学、東洋医学、薬膳、食養生、玄米自然食など、
幅広い知識をお伝えしています。

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