気軽にお魚クッキング！無料Dセレクト料理教室

今日からできる魚料理

　もっと魚のおいしさを知ってもらいたい。魚がかんたんに料理できる楽しさを知ってもらいたい。そんな願いから、無料のオンライン料理教室を実施します。ぜひおいしい魚料理をつくって、ご家庭でお楽しみください。

　今回の料理教室は受講は無料。さらに材料の魚も無料で提供します。新型コロナウイルス感染拡大防止で外食店の利用が減少し急落した水産物の消費回復のため、水産庁の水産物販売促進緊急対策事業の助成によって実現している取り組みですので、ご参加いただける場合はアンケートへのご協力をよろしくお願いします。

オンライン料理教室参加の流れ 

申し込む

※参加日のクリックとアンケートをご入力ください。

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レシピを見て調味料や野菜類を準備する

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魚が送られてくる(材料が到着したら冷蔵庫に保管)

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当日事前準備（冷凍品は解凍、野菜類のカッティング等）

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Zoomでリモート料理教室

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ご家庭でおいしくいただく

お申し込みは下記よりお願い致します。

 ※参加条件：

16才以上の魚料理に興味がある方（発送の関係で、北海道、東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州在住の方に限定させていただきます）

 参加料：

無料（素材の魚も無料でお送りします）

 

参加方法：

ホームページより申込み、当日にパソコンもしくはスマートフォンのzoomから参加

 募集人数：

抽選35名様（応募人数50名から抽選で35名内でご参加を頂きます。）

 実施日：【浜の味でもう一品】アワビとヒラメを使ったお魚料理

                 ◯プロが教えるアワビの刺身とアワビの肝醤油の作り方

                 ◯実は簡単！「さっぱりだけど豊かな風味」ヒラメのムニエル

　　　　第7回　2月6日（土）　14:30〜15:30　

              第8回　2月6日（土）　16:00〜17:00　

作る料理と用意する材料

（1）プロが教える刺身をおいしくする食べる方法（2人前）

・アワビの刺身とアワビの肝醤油

〜材料〜

• アワビ...110g×2　

• 醤油...大さじ4杯

• みりん...大さじ4杯

〜作り方〜

1. アワビをたわしでこすりぬめりを取る。
2. アワビの殻をとる
3. アワビを薄切りにして刺身にする
4. アワビの肝を包丁でたたく、もしくはすり鉢ですってください。醤油とみりんで合わせアワビの肝醤油を作る

（2）実は簡単！「さっぱりだけど豊かな風味」ヒラメのムニエル（2人前）

・ヒラメのムニエル

〜材料〜

• ヒラメ切り身…100g(2切れ)
• 塩コショウ…適量
• 小麦粉…大さじ4
• 無塩バター...20g
• サラダ油...小さじ4
• 付け合わせでミニトマトなど

〜作り方〜

1. ヒラメの両面に塩コショウを振る
2. ①に小麦粉をまんべんなく付ける
3. フライパンにサラダ油と②のヒラメを入れ弱火でソテーする（両面）
4. きつね色になったら油を捨て、バターを入れ両面ソテーする
5. お皿にお好みのサラダと一緒に盛り付ける

※使用する水産物青字は無料でお送りします。レシピに記載した材料はお勧めで、黒字の野菜類、調味料は皆様のお好みでご用意ください。

注意事項：

※お申し込み後、材料の魚だけ受け取り、zoomに参加いただけなかった場合は水産物代金実費等をご負担いただく場合がありますので予めご了承ください。

※zoomのインストールや操作方法についてはサポートしていません。詳細はzoomビデオコミュニケーション社のホームページ（https://zoom.us）等でご確認ください。

※おひとり様で2回受講することはできません。

※調理器具（包丁・まな板）や調味料、加熱器具（ガス・IH）などは各自ご準備ください。

※調理の際のケガやヤケドの補償はできかねますので、十分にご注意ください。

※抽選35名ですので人数オーバーの場合は、別途ご連絡します。

 

〜料理教室  参加申込期限〜
2月6日（土）

受講希望者締切：2月2日12時迄

受講者抽選の結果のご連絡：2月3日12時迄

注意事項：受講者へ配送は2月6日の午前中になります。ただし、新型コロナウィルスや大雪による幹線道路の通行止めや規制等の影響、お届けまでに大幅な遅れが発生しておりますので、遅延了承での承りになります。もし、受講日のお受け取りが 困難な場合も、受講は可能となりますが、当日の受講のみご参加して頂き、撮影動画をご案内を致しますので、別日に実施を頂き、アンケートのご記載をお願い致します。

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