第14回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト

　一般社団法人中央酪農会議では、国産ナチュラルチーズの製造技術の向上と消費拡大等を目的に、平成９年度より「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」を隔年で開催しており、今年で第１４回目を迎えることとなりました。
　本コンテストでは、国内のチーズ生産者から出品される国産ナチュラルチーズを、各方面で活躍される審査員により公正に評価いただき、公開で実施する最終審査において、特に優良なチーズについて選出及び表彰いたします。今回は、国内チーズ生産者約110者から250品以上の出品が見込まれております。
　チーズ生産者も多数来場し、最終審査終了後に開催する展示試食会においては、本コンテストにご賛同いただいた酒造会社等からご提供いただいたお酒とともに、コンテスト出品の国産ナチュラルチーズをご試食いただけます。
　海外製品に引けを取らない国産ナチュラルチーズの実力を是非とも知っていただきたく、多くの皆さまのご参加、ご来場をお待ちしております。

◆開催日時　令和５年１０月２６日（木）
　　　　　　　14時00分〜16時00分　最終審査・表彰式
　　　　　　　16時00分〜18時30分　展示試食会等
◆受付開始　13時30分〜
◆開催会場　ホテルメトロポリタン エドモント　本館2階
　　　　　　（東京都千代田区飯田橋３丁目１０番８号）
◆参加費　　無料
◆定　　員　1,000名（予定）
◆主　　催　一般社団法人中央酪農会議
◆後　　援　農林水産省
　　　　　　独立行政法人農畜産業振興機構
　　　　　　一般社団法人Ｊミルク
　　　　　　一般社団法人日本乳業協会
　　　　　　公益財団法人日本乳業技術協会
　　　　　　特定非営利活動法人チーズプロフェッショナル協会
◆申込締切　令和5年10月25日（水）18:00
　　　　　　※定員に達し次第、締切とさせていただきます
◆審査員　　※敬称略、順不同
　　　　　　＜審査員長＞
　　　　　　　山本　博紀（北海道乳業株式会社）
　　　　　　＜最終審査員＞
　　　　　　　中村　正（国立大学法人帯広畜産大学）
　　　　　　　三浦　孝之（日本獣医生命科学大学）
　　　　　　　山本　惠美子（雪印メグミルク株式会社）
　　　　　　　フィリップ・ティルアール（サヴァンシア フロマージュ＆デイリージャポン株式会社）
　　　　　　　鈴木　弥平（ピアットスズキ）
　　　　　　　ＡＹＵＭＩ（株式会社テンカラット）
　　　　　　　こてらみや（株式会社東京図鑑）
　　　　　　　パトリック・パッション（パッション）
　　　　　　　春香クリスティーン（タレント）

◎ご来場の際は、ホテルメトロポリタン エドモント・本館2階ロビーの受付にお越しください。
◎流通関係者、主催関係者の方は、受付にて名刺2枚が必要となりますので、ご用意いただけますようお願いいたします。