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第2回 Nutrition Cafe 福島「お米の起源からひも解くおいしいご飯ができるまで」

Name: 第2回 Nutrition Cafe 福島「お米の起源からひも解く おいしいご飯ができるまで」
Start: 2022-08-20T14:00:00+0900
End: 2022-08-20T15:30:00+0900
Location: 福島学院大学 宮代キャンパス 本館 1階学生ラウンジ
Rating: 4

2022年8月20日(土) 14:00〜15:30

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第2回 Nutrition Cafe 福島「お米の起源からひも解くおいしいご飯ができるまで」

食や栄養に関するさまざまな分野で活躍するゲストを迎え、皆様と食べものや栄養について気軽に語り合うことを目的として企画したイベントを行います。

会場	福島学院大学宮代キャンパス本館 1階学生ラウンジ
住所	福島県福島市宮代乳児池1-1　本館 1階地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > 教養
事務局	福島学院大学短期大学部食物栄養学科お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

第２回　Nutrition Cafe 福島「お米の起源からひも解くおいしいご飯ができるまで」

開催日時：8月20日（土）14:00-15:30 (13:30開場)

場所：福島学院大学宮代キャンパス本館 1階学生ラウンジ

ゲスト　桑田彰さん（食物栄養学科教授）

聞き手　白石奏海、田中桜乃美（食物栄養学科 1年生）　

定員　30名　参加無料　（どなたでもご参加いただけます）

食品学・食品加工学がご専門の桑田彰さんをゲストに迎え、「食や栄養」のトピックについて皆様と語り合う「Nutrition Cafe 福島」を行います。

天のつぶ、コシヒカリ、ひとめぼれ…皆さんの食卓にはどのようなお米が並んでいるでしょうか？きっと皆さんひとりひとりの「お気に入り」の品種のお米があると思います。私たちの食事に欠かせないお米。炊飯米以外にも、さまざまな加工食品へと形を変え、私たちの食卓に並びます。お餅、味噌、お酒…すべてお米が原料となっているのです。

今回の「Nutrition Cafe 福島」では、お米の起源からはじまり、いろいろな種類のお米や加工法、その食品にあった米の選び方などもお話しいただきます。

Nutrition Cafe 福島　(ニュートリションカフェフクシマ)　とは？

Nutrition(ニュートリション)を日本語にすると「栄養」という意味を持ちます。食や栄養に関するさまざまな分野で活躍するゲストを迎え、皆様と食べものや栄養についてお茶でも飲みながら気軽に語り合うことを目的として企画したイベントです。このイベントを通して、皆様に「食にまつわる科学や栄養」に対して興味を持っていただけたら嬉しく思います。

※セミナー当日は新型コロナ感染症対策のため、マスクの着用・検温・アルコール消毒にご協力ください。新型コロナ感染症の蔓延状況により開催日時が変更になる可能性もございます。

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