◆カカオ豆からチョコづくり講座◆

「チョコづくり案内人」、片山正樹がお届けする、カカオ豆からチョコレートをつくるチョコづくり講座です。
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■開催概要■
チョコレートづくりは、実は簡単です。
材料はカカオ豆と砂糖。
カカオ豆を、焙煎し、砕いて溶かして砂糖入れ、型に入れたら出来上がり。
簡単ですよね？
しかも砂糖少量の高カカオチョコでも十分美味しい（砂糖はきび砂糖を使用）。
型に入れ直すだけではないホンモノの「手づくりチョコ」、つくってみませんか？
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◆内容：実習（カカオ豆の焙煎、殻むき、粉砕、型入れ、試食(コーヒー付き）
（つくったチョコはお土産としてお持ち帰り頂きます）
（カカオ豆は農薬・化学肥料不使用のものを使用します）
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◆場所：シェアサロン アミカ (Amica)
              神戸市灘区篠原南町3丁目5-12
             （戸建ての、ゆったりとしたレンタルスペースです。）
              セブンイレブン 神戸篠原南町4丁目店の近く。 阪急六甲駅から徒歩7分、
              阪急王子公園駅から徒歩17分。JR六甲道駅から徒歩15分。
             (車でお越しの方:近隣にコインパーキングがいくつかあります。)

             (アミカは、鈴田歯科(灘区篠原南町3-7-13)の向かいの一戸建ての家に
               なりますので、鈴田歯科を目指していらっしゃって下さい。)
                   ●鈴田歯科へのアクセス
                          https://www.suzuta-dental.com/access.html
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◆定員：3名（先着順）
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◆受講費用：4,400円(税込) （材料費、コーヒー代込）
                   （当日、現金にてお支払い）
                   （領収書が御入り用の場合は宛名とあわせ、事前にお知らせ下さい。）
（なお、チケットには表記しておりませんが、小学生のお子様の場合は、保護者様に上記受講費用にてご一緒に受講頂き、材料は保護者様と計1名分という条件にて、1,500円にて承ります。親子参加でのお申込みの場合はkuuneru.manebu@gmail.comまでメッセージをお願い致します。）

注）原材料･資材の高騰等、諸般の事情によりやむを得ず、2024年4月以降は受講費用を4,400円(税込)に改定させて頂きます。たいへん恐縮ですが何卒ご理解のほどお願い致します。

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◆持ち物：手拭きタオル、筆記用具、(チョコ持帰り用に) 小タッパーまたは
                  小ストックバッグ(3～4個)、小保冷剤、保冷バッグ等の保存袋
　              （基本的に大丈夫ですが、気になる方はエプロン）

（【商品ご購入の場合の、エコバッグのご持参について】
           本講座ではカカオ豆焙煎器やチョコレートを流し込む型(モールド)をはじめと
       した関連器具及びカカオ生豆の販売も行なっております（またコーヒー関連器具
       も併せて販売しております）。
          焙煎器など少し大きめの器具類を購入される可能性のある場合、お持帰り用の
      袋はもちろん弊方でもご用意させて頂いておりますが、エコの観点から、少し
      大きめのエコバッグなどの袋をご持参頂けるとたいへん助かります。ご検討の
      ほど何卒よろしくお願い致します）
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◆キャンセル料金について
    お申込み後のキャンセルの場合は以下のキャンセル料を申し受けます。
       ・受講1～2日前 受講費用の 50％（100円未満切り捨て）
       ・受講当日 受講費用の100％
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◆申込期限：開催日から3日前の18時まで
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