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はじめてのおうち和菓子×日本料理セミナー

2022年10月15日(土) 15:00〜17:00

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はじめてのおうち和菓子×日本料理セミナー

和菓子は茶道や日本料理の観点から見ると、とても面白い存在。日本人が和菓子にこめてきた魅力について語りながら、秋の名月〝栗羊羹〟を味わいませんか?

イベント形態	オンライン
Webセミナー	Zoom
料金制度	無料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	アトリエなでしこお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

おうちで秋の和菓子作りを体験してみませんか？

日本料理には、懐石料理コースの最後に出される〝水菓子〟と呼ばれるデザートがあります。
昔はその名の通り、季節の果物をお出しするのが通例でしたが、今は練り切りなどの和菓子や、洋風の生菓子なども出されます。

和菓子は〝おいしく〟て〝映える〟というだけでなく、実は茶道や日本料理の観点から見ると、とても面白い存在です。
今回はこの時期にふさわしい、栗を使った〝名月〟を表現した羊羹をご紹介します。

日本人が和菓子に秘め続けてきた魅力を、オンラインお茶会形式で味わってみませんか。

https://www.youtube.com/watch?v=_bDa3e7u-c4

日本料理や茶道のお作法など、正式な振る舞いも学べます

・オンラインお茶会形式ではありますが、茶席での正式ないただき方などもご紹介します。ぜひ茶人気分でいらしてください。

・お菓子の盛り付け方や、手軽にできる和のコーディネートもご紹介します

・手軽にそろう身近な材料や、おうちにある道具で作ることができる和菓子講座です

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開催場所

オンライン

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
体験講座チケット Zoom （締切日: 2022-10-15 15:00）	無料	締切

募集期間：2022年10月10日(月) 00:00〜2022年10月15日(土) 15:00

イベントは終了しました

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