当イベントは終了しました。

食のIT革命フードテックの最新動向

Name: 食のIT革命 フードテックの最新動向
Start: 2022-12-07T09:00:00+0900
End: 2022-12-07T18:00:00+0900
Location: オンライン

2022年12月7日(水) 09:00〜18:00

興味ありリストに追加する興味ありリストに登録済み

Googleカレンダーに追加カレンダーアプリに追加

「フードテック」は、最新のIT技術を活用して食に関する課題を解決する技術です。本セミナーではSDGsとの関連性まで含め、食品業様向けに最新動向を解説します。

イベント形態	オンライン
料金制度	無料イベント
ジャンル	経営／起業 > イノベーション
タグ	フードテック SDGs 食品業食品製造業食品製造小売業基幹システム販売管理システム販売業務生産業務
事務局	セミナー事務局お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	内田洋行ITソリューションズ

スポンサードリンク

イベント詳細

「食のIT革命フードテックの最新動向」は、いつでもどこでも参加可能なオンライン形式です。
食（Food）とテクノロジー（Technology）を組み合わせた言葉である「フードテック」は、最新のITテクノロジーを活用して食にまつわる様々な課題を解決する技術を指しています。
このフードテックが今世界から注目を集めており、食の生産、流通、消費とすべてのフードシステムに大きな変革をもたらそうとしています。
世界的に深刻化する食糧問題を解決する方法としても、大きな期待を集めているフードテックについて、SDGsとの関連性まで含め、食品業様向けに最新動向を解説いたします。

開催概要

開催日時	2022年12月7日(水)　9:00 ～ 18:00
申込締切	2022年12月6日(火)　18:00
参加費	無料
主催	株式会社内田洋行ITソリューションズ

セミナー

■基調講演

　タイトル：数百年に一度の大変革
　　　　　　SDGsから見る2022年フードテックの現在地
　講師　　：株式会社シグマクシス
　　　　　　プリンシパル
　　　　　　東京大学大学院非常勤講師
　　　　　　住朋享　氏
　概要　　：　世界で2025年に700兆円に達するといわれるフードテック市場。Covid-
　　　　　　19やウクライナ侵攻とロシアへの経済制裁などによる食の世界貿易への
　　　　　　影響やエネルギー問題が世界中で深刻になり、これまで続いてきたフー
　　　　　　ドシステムの大変革が必要となってきました。
　　　　　　　フードテックスタートアップへの投資も年々増加し、過去最高額を更
　　　　　　新し続け新たなイノベーションが産まれ続けてきています。
　　　　　　　本セッションでは世界のフードテックで今何が起きているのか、消費
　　　　　　者はどう変わってきているのか、高まるSDGsはフードシステムにどの
　　　　　　ような影響を及ぼすのか、数百年に一度と表現するにふさわしいフー
　　　　　　ドテックの現在地を解説します。

■事例セミナー
　
　タイトル：フードテックを実現する基幹システム最新事例紹介
　　　　　　～店舗/WEB情報と生産までの一気通貫による効率化～
　講師　　：株式会社内田洋行ITソリューションズ
　概要　　：　食品製造小売業様では、コロナ禍を機に従来の消化店・納品店・自営
　　　　　　店などのリアル店舗や、各モールでのバーチャル店舗の需要バランスが
　　　　　　変化したため従来のシステムではフィットしないといったお声を多く耳
　　　　　　にします。また、ECの増加や量販店卸の増加により管理が煩雑になって
　　　　　　いる等、食品製造小売業様ならではの課題をお持ちではないでしょう
　　　　　　か。
　　　　　　　本セミナーでは、これまでの同業他社様の事例を交え、リニューアル
　　　　　　した「スーパーカクテルCore FOODs店舗販売」をご紹介します。