バーベキューインストラクター初級講習会
2019年6月22日(土) 09:30〜17:00
本格的なBBQについて座学や実技で基礎から学びます。手際よく火おこししたりおもてなししたりと、美味しく楽しいBBQができるコツが盛り沢山です。
| 会場 | 川崎市黒川青少年野外活動センター |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県川崎市麻生区黒川313-9 地図 |
| 料金制度 | 有料イベント |
| ジャンル | > |
| タグ | バーベキュー BBQ アウトドア |
| 事務局 | 川崎市黒川青少年野外活動センター お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません |
イベント詳細
BBQについて座学や実技で基礎から学びます。手際よく火おこししたりおもてなししたりと、美味しく楽しいBBQができるコツが盛り沢山です。
＜日時＞2019年6月22日（土）
【第1回目】 9:30～13:00予定（受付9:15～)
【第2回目】13:30～17:00予定（受付13:15～)
＜開催地＞川崎市黒川青少年野外活動センター
＜対象＞16歳以上の、興味のある方(見学のみの方はお断りしています。)
＜定員＞初級：各回40名 （先着順）
＜講師＞日本バーベキュー協会会長 下城 民夫氏
＜参加費＞一般￥10,800- 川崎市在住/在勤￥9,800-
（試験合格者はBBQインストラクター認定料として￥3,240‐が別途かかります。）
＊川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ち下さい。
6月7日（金）までにお振込みください。
振込先は、センターホームページに記載されています。
＜持ち物＞飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸、筆記用具、保険証等
～駐車スペースが無いので、参加される際には、お車はご遠慮ください～
小田急多摩線 黒川駅より徒歩3分です！
＜検定内容＞※写真撮影はできますが、ビデオ撮影はご遠慮ください
① 基礎座学講習（75分）
・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か？
・ＢＢＱの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のＢＢＱは何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・ＢＢＱで裾野の広い巨大産業産業が出現する？
・ＢＢＱで地域おこし施設起こし！
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とＢＢＱは相通じる「おもてなし文化」
・「野外き肉」と「ＢＢＱ」はまったく違う
・防災バーベキュー？キャンパスバーベキューとは？
②実技講習 試食有（１２０分）
・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串ＢＢＱの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法・・・他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
開催場所
川崎市黒川青少年野外活動センター（神奈川県川崎市麻生区黒川313-9）
お申込み
| イベントチケット | 金額(税込) | 状態 |
|---|---|---|
| 【第1回目】9:30～13:00(一般:￥10,800 市内:￥9,800) | ￥10,800 | 満席 |
| 【第2回目】13:30～17:00(一般:￥10,800 市内:￥9,800) | ￥10,800 | 満席 |
イベントは終了しました
変更履歴
- 定員を【120】から【122】に変更しました。2019年5月20日(月) 09:58
- イベントチケット「【第1回目】9:30～13:00(一般:￥10,800 市内:￥9,800)」のチケット販売枚数を【60】から【62】に変更しました。2019年5月18日(土) 09:58
- イベントチケット「【第2回目】13:30～17:00(一般:￥10,800 市内:￥9,800)」のチケット販売枚数を【40】から【60】に変更しました。2019年5月10日(金) 09:46
| イベント参加 | 満席(キャンセル待ち：14) |
|---|
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