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独居高齢者や老老介護家庭でもできる実践的栄養ケアのポイント

Name: 独居高齢者や老老介護家庭でもできる実践的栄養ケアのポイント
Start: 2022-11-02T19:30:00+0900
End: 2022-11-02T21:30:00+0900
Location: オンライン
Rating: 4

2022年11月2日(水) 19:30〜21:30

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包丁まな板いらずで栄養バランスのよい食事を用意する工夫を豊富な写真とともにご紹介

イベント形態	オンライン
料金制度	有料イベント
ジャンル	福祉／医療／介護 > その他福祉・医療・介護
タグ	看護師病院医療歯科口腔ケアリハビリテーション介護他職種連携管理栄養士高齢者
事務局	株式会社WinWininfo お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

【セミナー概要】

高齢期にはさまざまな理由で調理が難しい方がいらっしゃいます。

要介護認定を受け、ヘルパーの訪問を受けている方も少なくありません。

限られた時間と食材で、しっかりと必要な栄養を摂るには？

包丁まな板いらずで栄養バランスのよい食事を用意する工夫を豊富な写真とともにご紹介します。

【講師】

塩野﨑　淳子（しおのざき　じゅんこ）先生

勤務先　

医療法人豊生会　むらた日帰り外科手術クリニック内

機能強化型認定栄養ケア・ステーション　訪問栄養サポートセンター仙台

医療法人財団はるたか会　あおぞら診療所　ほっこり仙台

職名　　在宅訪問管理栄養士

勤務内容　在宅療養者への訪問栄養指導及び地域における栄養アドバイザー

所在地　（主な活動場所）

〒9820007　仙台市太白区あすと長町1丁目2－1　仙台長町メディカルプラザ2F

【略歴】

2001年　女子栄養大学実践栄養学部卒業後、長期療養型病院にて4年間栄養管理を担当し、2008年　訪問看護ステーションの居宅介護支援専門員としてケアプラン作成業務にあたった。その際に在宅医療における栄養ケアの必要性を痛感し、2013年仙台往診クリニック非常勤管理栄養士として在宅訪問栄養指導を開始。2015年むらた日帰り外科手術クリニック内に「訪問栄養サポートセンター仙台」を立ち上げ、在宅訪問管理栄養士として活動している。2020年1月より医療法人はるたか会あおぞら診療所ほっこり仙台にて小児在宅医療における栄養ケアも開始している。

【資格・役員】

管理栄養士

介護支援専門員

日本栄養士会認定　在宅栄養専門管理栄養士

日本在宅栄養管理学会理事　東北ブロック長

日本在宅医療連合学会　評議員　

【所属学会】

日本在宅栄養管理学会

日本在宅医療連合学会

日本摂食嚥下リハビリテーション学会

日本褥瘡学会

【執筆等】