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今日から始める!ぬか漬けライフ～腸内環境を整えてカラダのトラブル解決～【発酵ランチ付】

Name: 今日から始める!ぬか漬けライフ～腸内環境を整えてカラダのトラブル解決～【発酵ランチ付】
Start: 2023-03-23T11:00:00+0900
End: 2023-03-23T13:00:00+0900
Location: musubi cafe
Rating: 4

2023年3月23日(木) 11:00〜13:00

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今日から始める!ぬか漬けライフ～腸内環境を整えてカラダのトラブル解決～【発酵ランチ付】

ともに<ぬか仲間>として活動いたしましょう!!

会場	musubi cafe
住所	京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	ありのままカレッジお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

「ぬかみそ臭い女」なんて言葉はもはや死語かも？という昨今ですが、

一方で発酵食品の体への良さには、注目が集まる時代でもあります。

ぬか漬けは、「植物性乳酸菌」のはたらきによって、腸内環境を整えてくれる働きを持ちます。

チーズやヨーグルトなど、発酵食品はおしなべてその働きがありますが、日本人は、乳製品を分解しづらい民族であるとも言われています（もちろん個人差があるのですが）。

カラダにインパクトの少ない食材で腸内環境を整えることにより、美肌や便秘解消、またアレルギー予防など、さまざまなよい影響が期待できます。

ここで、あらためて日本のお漬物の代表格であるぬか漬けの良さを知っていただき、ぬか床を愛する仲間になっていただけたらと思っています！

当日はぬか漬けの魅力、また手入れの仕方についてレクチャーしつつ、

ぬか漬けおよびぬかを使ったランチを楽しんでいただけたらと思います。

また、帰宅されてからのぬか床ライフをスムーズに始めていただくために、

musubi統括店長ひらばやしの14年もののぬか床もお分けいたします＾＾

ぜひともに＜ぬか仲間＞として活動いたしましょう！！

＜日時＞3月23日(木)　11:00～13:00

＜場所＞嵐山musubi-cafe　２Fフリースペース集合

＜スケジュール＞

10:00〜ぬか床講座

12:00〜ぬか床を使った『腸内環境改善ランチ』で懇親会

13:00　終了予定

＜持ち物＞500ml程度のタッパー→お家ですぐはじめられる＜ぬか＞プレゼント

＜参加費＞3,500円（受講料、ぬか床、ランチ代含）

※参加費は当日現地でお支払いをお願いします。

＜募集人数＞8名

＜講師＞

ひらばやしひろみ

musubi-cafe統括店長

Neoベジタリアン®ベーシック認定指導士

Neoベジタリアン®は、純植物性のお料理を『真っ白なキャンバス』のように捉え、「お肉やお魚、卵・乳製品はご自身の体調や信条に合わせて自由に加えてください」というポジティヴなスタンスで誕生したカテゴリです。

「糠田王」と名付け、自宅で粛々と育て続けていたぬか床を、カフェ開業後も引き続き育て続けて13年。年々激しくなり続ける日本の気候とともに、ぬか床の育て方、保持の仕方も変化させてきました。夏は40度近くにもなる現代日本の気候や生活に合わせた、肩肘張らず楽にできるぬか床ライフを提案いたします。ぜひお仲間になってください！

＜お問い合わせ＞

musubi-cafe

担当ひらばやし・たかさか

075-862-4195

info@musubi-cafe.jp

MUSUBIは～ココロとカラダにやさしいこと～をドンドン皆様に提供していくことをお約束します

□■□ありのままカレッジとは□■□

人と人、食、自然、地球、夢…人が前向きにパワフルに生きられるように、

いろいろなものがむすぶ、つながる、かなえる場所です。

仲間を探している人、食に関心がある人、からだについて学びたい人、平和を望む人、人生を意図的に生きたい人…

赤ちゃんから大人まで、様々な人に学びや出会いをお届けします。

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