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食を楽しむ島暮らし【冬編 鱈づくし】能登島のかあちゃんと一緒に作る起舟御膳

2016年2月11日(木) 10:00〜17:30

食を楽しむ島暮らし【冬編 鱈づくし】能登島のかあちゃんと一緒に作る起舟御膳

鱈づくしの起舟御膳を島のかあちゃんと一緒に作って一緒にいただきます。

会場 島の宿 えのめ荘
住所 石川県七尾市能登島鰀目町ろ部45番地    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
タグ 伝統食 能登島 田舎ぐらし グリーンツーリズム 調理体験 たら 里山 里海 伝統文化
事務局 のと島クラシカタ研究所    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません

イベント詳細

鱈をまるまる一本からさばきます!

能登島では、漁師がその年の大漁と安全を祈願する起舟祭の日に、鱈づくしのご馳走である「起舟御膳」が食べられていました。その「起舟御膳」を元漁師のじいちゃんや地元のかあちゃんの話を聞きながら一緒に作って、一緒にいただきます。島のゆっくりとした時間を感じながら、贅沢な冬の味覚を味わいませんか。

【日時】
2016年2月11日(木・祝) 10:00~17:30

【集合・解散場所】
和倉温泉駅(お車でお越しの方はえのめ荘に直接お越し下さい)

【体験料】
7000円(追加料金8000円で1泊2食付きの宿泊もできます。
牡蠣や旬の魚の炉端焼きや鍋などが召し上がれます。)

【内容】
・起舟の見学
・島のとうちゃんとかあちゃんの話
・起舟御膳づくり
・干しだらづくり



開催場所

島の宿 えのめ荘石川県七尾市能登島鰀目町ろ部45番地


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
イベント参加 ¥7,000 終了
えのめ荘への宿泊(締切日: 2016-2-10 00:00) ¥8,000 締切
募集期間:2016年1月18日(月) 00:00〜2016年2月8日(月) 00:00

イベントは終了しました

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