当イベントは終了しました。

乃木坂ワイン会@馬肉料理“桜詩”

Name: 乃木坂ワイン会@馬肉料理“桜詩”
Start: 2017-11-07T18:00:00+0900
End: 2017-11-07T21:00:00+0900
Location: 馬肉料理“桜詩(さくらうた)”
Rating: 4

2017年11月7日(火) 18:00〜21:00

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#乃木坂#ワイン会

【極上馬肉料理】×【熟成昇華ワイン】本場熊本から直送される鮮度抜群の極上馬肉のフルコースと熟成飲み頃を中心としたワインのシンフォニーをご堪能いただく会です。

会場	馬肉料理“桜詩(さくらうた)”
住所	東京都港区南青山1-19-14　メゾンデュパンソー1F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
タグ	ワイングルメ馬肉ワイン会乃木坂カジュアルソムリエ料理隠れ家癒し
事務局	馬肉料理“桜詩(さくらうた)” お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

熊本馬肉料理の名店「馬料理天國」の姉妹店として板橋にその名を轟かせていた「うち田」が、今年乃木坂に移転し『桜詩(さくらうた)』としてエヴォリューション・オープン！！
本場熊本の中でも厳選された最高品質の鮮度抜群の馬肉だけを仕入れ、元プロボクサーの眼光鋭い(でもめちゃくちゃ優しい)店主・内田義則氏が、そのポテンシャルをフルに発揮する調理により幸せ感じる馬肉料理を提供しています。
↓以下、桜詩さんのFBとHP↓
https://www.facebook.com/sakurauta.nogizaka/

http://umaryouri.jp/gyubabaru

そして様々なご縁により今回、【桜詩(さくらうた)×Beau Temps Vigne(ボー・タン・ヴィーニュ)】の初コラボワイン会を開催することとなりました。
至極の馬肉料理と熟成昇華ワインのシンフォニーをご堪能ください。

お料理担当は「桜詩」店主・内田義則氏。ワインセレクト、サービス担当は「Beau Temps Vigne」代表ソムリエ・河又晴樹でございます。

【お料理】
馬刺、馬しゃぶ、桜なべ、シャトーブリアン、焼き物など、6品ほどの馬肉フルコースを予定。...

【ワイン】
計7種類。750mlは5種2本ずつ、マグナム(1500ml)は2種1本ずつのご用意で、750ml換算で14本分です。

ご注意：13名様MAXでのご用意なので、参加人数によって本数や種類が変動することを予めご了承ください。

☆ワインリスト★

<シャンパーニュ>

① NVブリュット　ブラン・ド・ノワール／ドビ(マグナムボトル・1500ml)
　生産地：フランス　シャンパーニュ　ブドウ品種：ピノ・ノワール

《白ワイン》

② 2015サンセール／ダヴィド・ソートロー
生産地：フランス　ロワール　ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

③ 2005シャブリ　グラン・クリュ　レ・クロ／ドメーヌ・パンソン(マグナムボトル・1500ml)
生産地：フランス　ブルゴーニュ　ブドウ品種：シャルドネ

【赤ワイン】

④ 2005ジュヴレ・シャンベルタン／ルイ・ジャド
生産地：フランス　ブルゴーニュ　ブドウ品種：ピノ・ノワール

⑤ 2000テール・デュ・リオン／シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ
生産地：フランス　ボルドー　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体

⑥ 2003グルナッシュ　クラレンドン・ヴィンヤード／クラレンドン・ヒルズ
生産地：オーストラリア　ブドウ品種：グルナッシュ

⑦ 2002セント・ジャコビ　シラーズ／ダシュケ
生産地：オーストラリア　ブドウ品種：シラーズ

【開催日時】
2017年11月7日(火)
18時～21時(終わりはおおよそです。)
多少遅れるという方もうまく対応できるようにいたしますので、その旨お伝えください。

【参加費】
お一人様16,000円
(お料理、ワイン、サービス料、税込み)

【定員】
13名

【お申し込み方法】
こちらのページの「申込む」をクリックしてください。

【お支払い方法】
当日会場でお支払いください。

【会場】
馬肉料理店　桜詩(さくらうた)
http://umaryouri.jp/gyubabaru

“貸し切り”での開催です！

落ち着いた雰囲気の隠れ家的お店です。どうぞお気軽にお越しください。

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