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★満員御礼★学んで知って⾷べて備中の⾷魅⼒講座新見

Name: ★満員御礼★学んで知って⾷べて 備中の⾷魅⼒講座 新見
Start: 2018-10-21T10:30:00+0900
End: 2018-10-21T13:00:00+0900
Location: 新見公民館
Rating: 4

【新見料理教室】2018年10月21日(日) 10:30〜13:00

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岡山の郷土料理を現代のニーズに合わせ、レシピを時短簡単に修正し、地元の食材を使って作ります。3回目は新見編!千屋牛や秋の新見の食材を使って作ります。

会場	新見公民館
住所	岡山県新見市新見823番地1 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > その他趣味
事務局	(株)浅原青果お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

学んで知って⾷べて備中の⾷魅⼒講座とは、岡山の郷土料理を現代のニーズに合わせ、レシピを時短簡単に修正し、地元の食材を使って作ります。そうする事により、郷土料理の伝承や地元の産品の復活にもなります。地元の食は長い歴史の中、地域の風土に合わせ伝え守られてきた料理です。是非後世に伝えていきたいと願いを込めて、備中７市３町村のリーダーにより、リサーチされた旬の郷土料理を一緒に作りましょう！

⽇時

10⽉ 21⽇(⽇)
開場／10：00 開始／10:30〜13：00
会場：新見公民館
新見市新見823番地1

参加費:無料、材料費：２０００円（当日集金）

持参品：エプロン、マスク、三⾓⼱、布⼱

◆新見地域リーダー　

　秋山直子さん
　富田智波さん

◆新見　郷土料理メニュー

・千屋牛のしぐれ煮太巻き
・稚あまごときのこの米粉フリッター　　　　　　　　

・蕎麦がき入りけんちん汁
・新見パフェ　

◆新見　地元食材

千屋牛、ピオニーポーク、ソバ、きのこ、あまご、こんにゃく、

ピオーネ、栗、米粉、ずいき、里芋

※当日使用する食材の中にソバ粉が含まれます。（ソバガキ）

◆レシピ考案・講師

　料理研究家　村田裕子

主催：㈱浅原青果
086-526-2085　Fax086-522-7035
Email：info@e-madam808.com
平成30年度岡山県備中県⺠局提案型協働事業

「⾷の魅⼒講座とは」
⾷育料理教室を備中地域７か所で開催します。これまでの活動で出会った地域の⽅、
⾷育料理教室の参加者に協⼒を仰ぎ、地域の⾷⽂化や⽣産物を題材にし時代のニーズに合わせた教室を⾏います。

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開催場所

新見公民館（岡山県新見市新見823番地1）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
参加費 0円、材料費2000円	￥2,000	終了

募集期間：2018年9月28日(金) 06:00〜2018年10月11日(木) 00:00

イベントは終了しました

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変更履歴

イベント名を【学んで知って⾷べて備中の⾷魅⼒講座新見】から【★満員御礼★学んで知って⾷べて備中の⾷魅⼒講座新見】に変更しました。2018年10月11日(木) 05:38
募集終了日時を【2018-10-18 00:00:00】から【2018-10-11 00:00:00】に変更しました。2018年10月11日(木) 05:37

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