また指導してもらいたい!と言ってもらえる「栄養指導基礎講座」
2018年10月13日(土) 09:45〜12:00
「なんとなく」 やっていた業務を体系的に学び、実践することで 自信を持って提案できる管理栄養士を目指します。
会場 | (京都)長岡京市中央生涯学習センター |
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住所 | 京都府長岡京市神足2丁目3番1号 バンビオ1番館内4階or6階 地図 |
料金制度 | 有料イベント |
ジャンル | > |
タグ | 管理栄養士 栄養士 セミナー 講座 献立 給食 レシピ 栄養指導 |
事務局 | 輝栄会事務局 お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません |
主催グループ | 一般社団法人輝栄会 |
イベント詳細
9月から栄養指導講座開講決定!
心に寄り添い「また指導してもらいたい」と思われる栄養指導とは。
栄養指導のゴールはなんでしょうか?
なんのために栄養指導を受けていただくのでしょうか?
輝栄塾では栄養指導のゴールを
より健康に、より心豊かになっていただくこと
と定義しています。
検査値データを改善するということはもちろん大切ですが、
仕事や好きなこと、趣味がバリバリできるといった心の豊かさも目指してこそ、
「受けてよかった」「また受けたい」と思っていただけるのだと考えているからです。
輝栄塾 栄養指導講座
■基礎講座(2時間15分)心に寄り添う栄養指導
・「受けてよかった」と言ってもらえる栄養指導には段階がある
・一瞬で安心感を与える方法
・関心を持ってもらえる3要素
・「また受けたい」と思われる栄養指導に必要なマインド
・誰でもすぐに栄養指導ができるようになる魔法のツール、他
講座の詳細はこちらもご覧ください。
https://www.kieikai.com/eiyousidou
栄養指導講座を受講する前に「レシピ献立基礎講座」、「献立講座」の受講をお勧めしております。
栄養指導とは、現状を把握し、対象者の理想の身体を目指すために日々の食事をどのようにしたらいいかを具体的にアドバイスすることであり、献立作成のスキルが必須です。
特に「栄養指導をどのように行っていいかわからない」という方には、まずはレシピ献立作成基礎講座・献立作成講座を受講していただきたいと考えております。
レシピ献立作成基礎講座・献立作成講座は大阪校・京都校で開催中。
各講座はこちらからご確認ください。
https://www.kokuchpro.com/group/kieikai/
<講 師>
松下なおこ 輝栄会主任講師 管理栄養士
管理栄養士取得後、大手委託給食会社、病院、老健施設で実務経験を積む。
料理教室や輝栄塾に通い、料理、レシピ、献立作成などを基礎から徹底的に学び直す。
輝栄会主催 第1回健康美食料理コンテスト優勝。
この優勝をきっかけに、料理講師としても活躍している。
現在、輝栄会では、学ぶ立場から教える立場となり、
主任講師として、レシピ・献立、栄養指導などの基礎スキルを伝えている。
今更聞けない、栄養士の基本をわかりやすく伝え、
時には笑いも起こるアットホームな講座が好評。
<主 催>
一般社団法人輝栄会
https://www.kieikai.com/
<開催日時>
京都校 2018年10月13日(土) 9:45〜12:00(受付9:35〜)
大阪校 こちらからご覧ください>>
<対 象>
学生、栄養士、管理栄養士、給食管理従事者、食事指導実践者など
(先にレシピ献立作成基礎講座・献立作成講座の受講をおすすめしております)
<料 金>☆要事前お振込
一般:10,800円(税込)
倶楽部会員:8,640円(税込)*輝栄会倶楽部とは
<会 場>
(京都)長岡京市中央生涯学習センター4階or6階
京都府長岡京市神足2丁目3番1号バンビオ1番館内
JR長岡京駅西口から徒歩2分
*駐車場のご案内*
バンビオ2番館の長岡京市営長岡京駅西駐車場が最寄りの駐車場になります。
駐車料金については、下記アドレスをご覧ください。
http://www.nud.jp/park/price/index.htm
☆必ずお読みください☆ ご入金確認後、正式お申し込み完了のメールを送信いたします。"@kieikai.net"から届きますので、こちらも受信できるよう設定をお願いします。 お振込みしていただいた順に、お申込み完了となります。 |
指導というよりもクライアントに寄り添うという意味がよくわかりました。
栄養指導をやったことがなかったので、とても難しく考えていましたが、一番に相手のことを考えて、困っていることを一緒に解決していけばいいんだと気がつきました。
すぐにためしてみたいです!
H.Mさま 大阪府
今までは目標を決めないといけないというところに囚われすぎていたように思います。
明日からの栄養指導に生かしていきます。すごく楽しくてあっという間でした。
K.Eさま 京都府
栄養指導の勉強は大学の実習のみだったので、ほとんど忘れているし、いざやってみると時間も思ったより長くて大変でした。でも、一連の流れがこれでなんとなくわかったかもしれないので、すごく勉強になってよかったです。改めてこれができたらカッコいいなって思いました。
N.Nさま 兵庫県
行動リストはクライアントに出してもらうのがベストと以前から思っていましたが、それができる方法が分かったようですごく勉強になりました!
セミナーって、気持ちが変わったけど実際それをどう行動に移したらいいものか分からないようなこともあるのですが、今回はすぐに使えるツールや方法を教えていただき、明日からすぐ行動できるので、次の指導が楽しみでなりません!
T.Sさま 兵庫県
自分が一番大事だなと思っていた相手との信頼の作り方がとっても具体的に講座でわかりました。
一次予防の栄養カウンセリングのやり方が分からず、悩んでいました。しかし、この明確化ツールを使うとすごく流れがわかりやすかったのでスムーズにできました!
まずこのシートを使って10人に指導します!
Y.Kさま 高知県
相手に興味を持つことが一番大切だと分かった。信頼関係を作れるようにしていきたい。次回の指導がらすぐに実践できることが多いのでやってみたい。
今回のフィードバックをして身につけたい。
T.Sさま 岐阜県
具体的提案や「具体的」って難しいと思いつつも自分が受け身ならやはり具体的ってわかりやすいと実感した。トークが日常も仕事も苦手なので今日のエッセンスを生かしていきたいです。個別向け、グループ向けなどいろいろ単発講座があれば嬉しいです。
M.Aさま 大阪府
自分のペースに合わせてステップアップできるカリキュラム
業務をひとつひとつ意味・本質を捉えて学ぶことで、多角的に活躍でき栄養士を増やしたい。そんな思いで組まれたカリキュラムです。
「もっと栄養士として活躍したい!」と願う方が、どこに行っても活躍できる栄養士、何を依頼しても安心して任せられる栄養士となって、キラキラと輝いて働けることで、より健康で豊かな未来を創っていきたいと考えています。
これから期待される管理栄養士の活躍分野
・レシピ開発・給食管理・料理講師・メニュー監修・コラム執筆・栄養指導・セミナー講師・企画提案 など
管理栄養士の活躍フィールド
管理栄養士が活躍できるフィールドが増えてきました。
薬局・ドラッグストア・歯科医院、スポーツジム、美容関係など。
活躍できるフィールドが増え、新たな国の動きや顧客ニーズも多様になってきた今、「言われたことだけを遂行するのではなく、自ら考え、行動し、専門家として指導できる管理栄養士」が求められています。
輝栄会では、コニュニケーション能力から専門家としての知識力、加えて企画・立案できるマネージメントスキルまで、「任せられる管理栄養士」の育成に努めます。
メーカ・病院・介護施設・飲食店・IT・学校給食・歯科医院・調剤薬局・美容関係 など
輝栄塾 レシピ献立マスターコース カリキュラム
■基礎講座(2時間)
ワンランク上の「専門家としてのレシピの書き方」を学びます。オリジナルレシピをひとつ完成させます。
受講費 6,000円(税抜)
■献立作成講座(5時間)
今までありそうでなかった、仕事に活かせる管理栄養士の基礎スキルを一から学ぶ「献立作成方法」対象者に合わせた献立を一から作成する方法を学びます。
一日必要エネルギー量から食品構成表の作り方、メニュー展開法まで網羅し、対象者に向けた一週間の献立表を作成します。
受講費 18,000円(税抜)
■レシピ作成講座(5時間)
オリジナルレシピの作成・レシピ本を作成したい方向け「採用されるレシピ開発の方法」専門家としてのレシピ作成に欠かせない基礎栄養学、PFC比やエネルギー計算など改めて学び土台を固めていきます。
料理教室や栄養指導で使えるオリジナルレシピブックの作成を目指します。
受講費 18,000円(税抜)
>>募集中の講座はこちらからご確認ください。
輝栄塾 栄養指導マスターコース カリキュラム
■基礎講座(2時間15分)心に寄り添う栄養指導
・「受けてよかった」と言ってもらえる栄養指導には段階がある
・一瞬で安心感を与える方法
・関心を持ってもらえる3要素
・「また受けたい」と思われる栄養指導に必要なマインド
・誰でもすぐに栄養指導ができるようになる魔法のツール、他
受講費 10,000円(税抜)
倶楽部会員 8,000円(税抜)
■特定保健指導講座
2018年10月開催予定
■臨床保健指導講座
2018年11月開催予定
輝栄会とは
輝栄会が目指しているもの。それは、日本の健康力の底上げを図る、オールマイティな栄養士の育成、派遣、支援。
日本国民の健康増進や、栄養改善に努め、管理栄養士及び栄養士の知識・技術向上を目的とし、その目的を達成するために活動をします。
<主な活動内容>
1.管理栄養士業務の実践力の向上を目的とした「輝栄塾」の開催
2.管理栄養士養成校に向けた教育カリキュラムの提案・講師派遣
3.管理栄養士雇用企業向け実践スキル向上研修プログラムの提案・講師派遣
4.マスメディアにおけるレシピ・コラム発信
5.実務経験の浅い管理栄養士が実践しながらスキルを磨けるアソシエイトプログラム
6.食・栄養・健康・医療分野におけるプロジェクトの企画・「健康美料理コンテスト」の開催
7.管理栄養士の独立・起業推進サポート
8.国際的な研究・情報・知識を深める勉強会「次世代栄養フォーラム」・イベントの企画・運営
>>輝栄会のホームページはこちら
開催場所
(京都)長岡京市中央生涯学習センター(京都府長岡京市神足2丁目3番1号 バンビオ1番館内4階or6階)
お申込み
イベントチケット | 金額(税込) | 状態 |
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10/13開催:一般 | ¥10,800 | 終了 |
10/13開催:倶楽部会員 | ¥8,640 | 終了 |
イベントは終了しました
フォトアルバム
変更履歴
- イベント名を【【京都輝栄塾】栄養指導基礎講座】から【また指導してもらいたい!と言ってもらえる「栄養指導基礎講座」】に変更しました。2018年9月24日(月) 13:43
イベント参加 | 残り7 |
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