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八ヶ岳を盛り上げる幸せのレシピ

Name: 八ヶ岳を盛り上げる幸せのレシピ
Start: 2016-03-07T19:00:00+0900
End: 2016-03-07T21:00:00+0900
Location: 八ヶ岳ロイヤルホテル
Rating: 4

2016年3月7日(月) 19:00〜21:00

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山形アル・ケッチァーノの奥田政行シェフを講師にお迎えして、最新著書『地方再生のレシピ』をベースに、八ヶ岳を盛り上げるコツをお伺いします。

会場	八ヶ岳ロイヤルホテル
住所	山梨県北杜市大泉町西井出8240-1039 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	社会／コミュニティ > その他社会・コミュニティ
タグ	奥田政行アル・ケッチァーノ八ヶ岳
事務局	八ヶ岳幸せのレシピ研究所お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

≪食で八ヶ岳を盛り上げよう!!≫

山形　アル・ケッチァーノ

奥田政行シェフ講演会

『八ヶ岳を盛り上げる幸せのレシピ』

奥田シェフの最新著書『地方再生のレシピ』をベースに、
八ヶ岳を盛り上げるコツをお伺いします。

八ヶ岳は、魅力に溢れた土地。
豊かな土壌と綺麗な水、そして気候による食材生産のクオリティーは、とても高く全国でもトップクラスにいると思います。

しかし、八ヶ岳の地域、生産者の方々の評価をさらに上げる得る余地は、まだ大きく残されていると思います。

今、現在の個人や一企業多くの人の努力に加え、協力や連携によって、もっと力強く、もっと大きく、もっと楽に成果を上げることは可能だとは思いませんか？

今回は日本のみならず世界で活躍する、アルケッチャーノ奥田政行シェフをお招きいたします。

山形県鶴岡市から食の親善大使に任命されて大成功した経験を元に、八ヶ岳をいかにして盛り上げていくかを、奥田シェフと共に考えてみたいと思います。

あなたも一緒に考えみませんか？

日時：　3月7日（月）　　　　　19時～21時（18時半開場）
場所：八ヶ岳ロイヤルホテル
山梨県北杜市大泉町西井出8240-1039

http://www.daiwaresort.jp/yatsugadake/access/index.html/

入場料前売り2000円当日3,000円

（前売り券は事前お振込みになります）

チケットを複数枚同時にご購入されたい場合は、事務局までご連絡ください。別途ご案内させて頂きます。　8recipe@gmail.com

山形　アル・ケッチァーノ

奥田政行シェフ　プロフィール

1969年山形県鶴岡市で生まれ、県境の新潟県旧山北町で育つ。

鶴岡の高校を卒業後、東京にてイタリア料理、フランス料理、フランス菓子とイタリアンジェラートを修業。25歳で帰郷し、ホテルの料理長や農家レストランを経験したのち、2000年3月、地元食材で作るイタリア料理の店「アル・ケッチァーノ」を、2007年7月には、カフェ＆ドルチェをメインとする「イル・ケッチァーノ」をオープン。ハンガリーやアメリカのホテルでフェアを開催するなど、独創性に富んだ料理は、海外でも高い評価を得ている。

現在、山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使を務めるほか、庄内浜文化伝道師マイスターにも認定されている。

シェフでありながらも、著作にも取り組み、計10冊の本を出版している。最新著作の『地方再生のレシピ』は地方の生産者に希望を与える作品となる。

アル・ケッチァーノHP：http://www.alchecciano.com/

※キャンセルポリシー

事前お振込みを頂いた分で、払い戻しが必要な場合、開催日１週間前（2月29日）まで承ります。その際、事務手数料10パーセントを頂戴いたします。

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主催：八ヶ岳幸せのレシピ研究所　8recipe@gmail.com

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