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里山・里海で始める農家カフェ&レストラン・農家民宿開業セミナー

Name: 里山・里海で始める 農家カフェ&レストラン・農家民宿開業セミナー
Start: 2017-01-17T14:30:00+0900
End: 2017-01-17T16:30:00+0900
Location: パソナグループ東京本部
Rating: 4

2017年1月17日(火) 14:30〜16:30

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石川で農家カフェ・レストランや農家民宿を始めてみませんか。

会場	パソナグループ東京本部
住所	東京都千代田区大手町2-6-4 地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	株式会社パソナ農援隊お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

石川で農家カフェ・レストランや農家民宿を始めてみませんか。

世界農業遺産に認定された、石川県能登地方。
自然と人の暮らしが調和した里山・里海ではぐくまれた食材や
魅力的な生産者たち。
この豊かな食材が楽しめる農家カフェや農家レストラン、
農家民宿を始める人が増えています。
ここから、自分らしい新しいカタチのヒントを見つけてください。

プログラム

14:30- 石川の食とは？
食文化や伝統食材について、さらには特色ある生産者等
石川の食のありのままをお伝えします

14:45- 里山・里海での取り組みについて
里山・里海でのスローツーリズム、農家レストランやカフェ
さらには農家民宿の取組み紹介

15:00- 特別講演：先輩移住開業者からの体験談
都内CDショップバイヤーからの転職！
「私が能登で農家カフェを開いた理由」　　　　　
神音ｰkanon kaffeeｰ代表武藤一樹氏

能登での開業や、移住のきっかけ。地域で飲食店を開く
難しさや楽しさ。地域の方々との付き合いや日々の生活。
実際に都内から移住して能登で農家カフェを開業した武藤氏より
実体験談を交えながら、お話させていただきます。

◎開催概要

日程：1月17日（火）
場所：パソナグループ東京本部
時間：14時30分～16時30分
※どなたでも参加可能です

※セミナー終了後は、移住・開業・就農相談会を実施させていただきます。ぜひこの機会に、移住して新しくお店をオープンしたい、農業を始めたい、農家民宿を始めたい等お気軽に御相談くださいませ。

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