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食品衛生基礎セミナー無料@虎ノ門～知っていますか?飲食店の衛生管理、はじめの一歩

Name: 食品衛生基礎セミナー無料@虎ノ門 ～知っていますか?飲食店の衛生管理、はじめの一歩
Start: 2019-11-19T14:30:00+0900
End: 2019-11-19T16:00:00+0900
Location: 第1オカモトヤビル4階会議室

2019年11月19日(火) 14:30〜16:00

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食品衛生基礎セミナー無料@虎ノ門～知っていますか?飲食店の衛生管理、はじめの一歩

HACCP?何をすればいいの?食品衛生?補助金って何?こんなお悩みをお持ちの食品関連事業者さまに向けの無料セミナーです!

会場	第1オカモトヤビル4階会議室
住所	東京都港区虎ノ門1丁目1-24　第1オカモトヤビル4階会議室地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	経営／起業 > 経営全般
事務局	一般社団法人食品経営支援協議会お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	一般社団法人食品経営支援協議会

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イベント詳細

HACCP（ハサップ）？制度化？何をすればいいの？

食品衛生？どんなメリットがあるの？

補助金って何？もらえるの？

こんなお悩みをお持ちの食品関連事業者さまに向け、虎ノ門にて無料セミナーを開催いたします！

◆詳細はこちら→https://fmsc.or.jp/toranomonkisoseminar/

日　程　2019年11月13日（水）、11月19日（火）（両日とも、同様の内容です）

時　間　14:30~15:30（16:00まで個別相談対応いたします）

場　所　第１オカモトヤビル４階会議室
（東京都港区虎ノ門１丁目1-24（地下鉄銀座線虎ノ門駅下車８番出口出てすぐ）

対　象　食品関連事業者の方　~飲食店・食品製造・販売等~

定　員　12名（両日・先着順）

費　用　無料

平成30年6月食品衛生法改正で、『HACCP※（ハサップ）に沿った衛⽣管理』の制度化が決定しました。飲食店を含むすべての食品事業者が関係します。お客様の信頼に直結する⾷品衛生の基礎と、経営改善にも役立つ情報を専門家がわかりやすく解説します。

※HACCP（ハサップ）とは、「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」という言葉の略語。食品を作る際の安全を確保するための管理手法のことです。

◆詳細はこちら→https://fmsc.or.jp/toranomonkisoseminar/

2019年 11月13日（水）

屋代　勝幸
中小企業診断士　経営革新等認定支援機関　健康経営エキスパートアドバイザー・第一種衛生管理者・包装管理士
食品メーカーに17年勤務し、外資系消費財メーカーで人事総務に従事するなど幅広い業務に従事。自治体での地域コンサルティングの他、経営革新計画、健康経営推進支援コンサルティングを行う。

沼博之
一般社団法人食品経営支援協議会理事
JHTC認定 HACCPリードインストラクター・上級HACCPコーディネーター・中級食品表示診断士・ASIAGAP指導員
食品業界（量販店、卸問屋、食品メーカー）の川上から川下まで経験し、販売・営業に３１年間携わる。食品メーカー在籍中にはISO22000の食品安全チームリーダーを務め、HACCP構築のための社内外の指導教育、セミナー講師として活動。特に受講者の目線に立ったわかりやすい指導には定評がある。上記資格以外にも食の６次産業化プロデューサー・プロレベル４、JGAP審査員研修終了認定者、日本オーガニック検査員協会講習終了認定者でもあり、現在も活動領域拡大中。