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バーベキューインストラクター上級講習会

2023年6月25日(日) 09:30〜17:30

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バーベキューインストラクター上級講習会

バーべキュー中級インストラクターが対象です。 制限時間内に炭起しから後片付けまで、初級検定の内容を一人で行います。

会場 川崎市黒川青少年野外活動センター
住所 神奈川県川崎市麻生区黒川313-9    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
タグ バーベキュー BBQ アウトドア
事務局 川崎市黒川青少年野外活動センター    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

イベント詳細

<日時>2023年6月25日(日)
【第1回目】 9:30~13:00予定(受付9:00~)
【第2回目】14:00~17:30予定(受付13:30~)
※講習の進行により延びる可能性がございます。予めご了承ください。

<開催地>川崎市黒川青少年野外活動センター
~駐車スペースがありませんので、公共交通機関をご利用ください~
 小田急多摩線 黒川駅より徒歩3分です!

<対象>中級BBQインストラクター資格保持者(有効期限内)
(更新をされていない方は更新手続きをお願いいたします。
 試験日が更新中の方は、受付時に「更新中」とお伝えください。)
 ※更新される方は、info@jbbqa.org まで「インストラクターID更新希望」と
  タイトルをつけていただき、お名前、ご住所、ご連絡先、ID番号を
  ご連絡ください。更新手数料¥3,300-がかかります。

<定員>各回14名(先着順)

<講師>日本バーベキュー協会会長 下城 民夫氏
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場。
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持。
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演。

<参加費>一般¥27,500- 川崎市在住/在勤¥26,500-
※川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ちください。
※実技試験のみご参加の方は、一般¥26,400-、川崎市在住/在勤¥25,400-
 筆記試験のみご参加の方は、一律¥3,300-
(試験合格者はBBQインストラクター認定料として¥5,500‐が別途かかります。)


<新型コロナウイルス感染症対策について>
 ご参加にあたり、以下の点をご確認ください。

①事業当日の1週間前より、体温・体調の記録をお願いいたします。
 下記より用紙をダウンロードしていただき、記入をしてください。
 (印刷が難しい方は別用紙に同内容の記録をお願いいたします)

★参加同意書(PDF/1MB)
★健康チェックシート(PDF/959KB)

②健康チェックシートと参加同意書は当日受付でお渡しください。
 ※提出のない方は事業参加をお断りする場合があります。必ずご記入ください。

③当日、以下の症状が出た方はご参加をご遠慮ください。
また、同居者に症状があった場合もご参加のご遠慮をお願いいたします。
  *37.5℃以上の発熱、平熱から+1℃の発熱
  *のどの痛み、咳
  *倦怠感

④イベント中の衛生管理にご協力ください。

<その他>本講習会は食物アレルギーに対応しておりません。予めご了承ください。

<持ち物>中級IDカード、参加同意書健康チェックシート、保険証、マスク、筆記用具、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸等、ご自身を守るための手指先アルコール消毒液、エプロン、皮手袋

<検定内容>

バーべキュー中級インストラクターが対象です。
制限時間内に炭起しから後片付けまで、初級検定の内容を一人で行います。

①座学 初級で習った内容をさらに深く追求(60分)
・バーベ九則を1つ1つ説明
・世界のBBQ事情など

②BBQ実技試験(90分)
・1人1台BBQグリルを使い、初級で習ったことを理解し、実際にできているかを試験
・チムニースターターを使った炭起し
・スリーゾーンファイヤー、スプリット2ゾーンファイヤー作りなど
・ミシシッピーテストで温度確認
・チャンクスをつかったスモーク
・ステーキの焼き方
・野菜の焼き方
・食材準備、牧場チキンの準備など
・実技試験の採点は、上級インストラクターがチェック項目を基準に行っているかをチェックします

③筆記試験(30分)
・50問・・・40点以上で合格

<合否結果>

・約1か月後に郵送で通知
・上級インストラクター合格には実技試験、筆記試験の両方の合格が必要
・実技試験は、上級インストラクターの審査基準に加えて、BBQマスターの審査基準にて合否を判断します。合格された方は、上級BBQインストラクターに登録可能(登録費別途5,500円)上級BBQインストラクターご登録いただいた方には上級BBQインストラクターバッチ・ID・認定証がおくられます。



開催場所

川崎市黒川青少年野外活動センター神奈川県川崎市麻生区黒川313-9


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
【第1回】9:30~13:00(一般:¥27,500 市内:¥26,500) ¥27,500 終了
【第2回】14:00~17:30(一般:¥27,500 市内:¥26,500) ¥27,500 終了
募集期間:2023年5月10日(水) 09:00〜2023年6月7日(水) 17:00

イベントは終了しました


変更履歴

  • 定員を【28】から【40】に変更しました。2023年5月29日(月) 17:40
  • イベントチケット「【第2回】14:00~17:30(一般:¥27,500 市内:¥26,500)」のチケット販売枚数を【14】から【20】に変更しました。2023年5月29日(月) 17:39
  • イベントチケット「【第1回】9:30~13:00(一般:¥27,500 市内:¥26,500)」のチケット販売枚数を【14】から【20】に変更しました。2023年5月29日(月) 17:39


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