当イベントは終了しました。

天然酵母プロが教えるパン教室!

Name: 天然酵母 プロが教えるパン教室!
Start: 2017-08-10T18:00:00+0900
End: 2017-08-10T21:30:00+0900
Location: 大阪鶴見区民センター内 1Fキッチン
Rating: 4

【天然酵母パンスクール】2017年8月10日(木) 18:00〜21:30

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#hapunacafe

プロの視点で理論・技術を伝授!

会場	大阪鶴見区民センター内 1Fキッチン
住所	大阪府大阪市鶴見区横堤5-3-15　鶴見区民センター1F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > 趣味
タグ	パン　天然酵母　習う　楽しい
事務局	Hapuna Cafe お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

パリの料理学校でもある「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍してました！現在は鶴見区でハワイカフェ「Hapuna Cafe」オーナー！大阪鶴見区民センター１Ｆキッチンでの教室を行っております。少人数制で理論的に基本から指導していきます。

毎回、違うパンを本格的にプロの視点から指導。こちらのクラスは天然酵母に特化したパン作りで、種の起こし方・管理・成形などを理論的に指導。イースト使用とは全く違い発酵に時間がかかる為、事前に仕込んでおいた生地を分割するとこから始め、その後、粉から生地を捏ねていただきます。こちらの生地はすぐに冷蔵庫保存にしお持ち帰りいただいて翌日にでもご自分で復習を兼ねて焼いていただきます。１回、４０００yen（ドリンク付）

（最低遂行人員に満たない場合はキャンセルさせていただきます）

今後、キッチンが確保出来そうな日程に関してはグループレッスン・出張レッスンなども出来る限り対応させていただきます。気軽にご相談してくださいね！お待ちしております。

https://cookingschool.jp/school/hapunacafe 　

http://www.hapunacafe.com/

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