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バーベキューインストラクター初級講習会

Name: バーベキューインストラクター初級講習会
Start: 2020-11-14T09:30:00+0900
End: 2020-11-14T17:30:00+0900
Location: 川崎市黒川青少年野外活動センター
Rating: 4

2020年11月14日(土) 09:30〜17:30

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本格的なBBQについて座学や実技で基礎から学びます。手際よく火おこししたりおもてなししたりと、美味しく楽しいBBQができるコツが盛り沢山です。

会場	川崎市黒川青少年野外活動センター
住所	神奈川県川崎市麻生区黒川313-9 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > その他趣味
タグ	バーベキュー BBQ アウトドア
事務局	川崎市黒川青少年野外活動センターお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

＜日時＞2020年11月14日（土）
【第1回目】 9:30～13:00（受付9:15～)
【第2回目】14:00～17:30（受付13:45～)
※時間が前後する可能性がございます。

＜開催地＞川崎市黒川青少年野外活動センター
～駐車スペースがありませんので、公共交通機関をご利用ください～
　小田急多摩線　黒川駅より徒歩3分です！

＜対象＞16歳以上(見学はご遠慮ください。)

＜定員＞各回25名　（先着順）

＜講師＞日本バーベキュー協会会長　下城　民夫氏
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場。
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持。
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演。

＜参加費＞一般￥11,000-　川崎市在住/在勤￥10,000-
（試験合格者はBBQインストラクター認定料として￥3,300‐が別途かかります。）
＊川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ち下さい。

[バーベキューインストラクター初級講習会の掲載内容に関するお詫びと訂正]
　かわさき市政だより2020年9月21号の掲載内容に誤りがございましたので、下記のとおり訂正させていただきます。
　ご利用される皆様には、ご迷惑をお掛けいたしましたことを、謹んでお詫び申し上げます。
　（誤）参加費　 9,800円（市外在住の人は10,800円）
　（正）参加費　10,000円（市外在住の人は11,000円）

＜新型コロナウイルス感染症対策について＞
感染症対策について、いくつかお願いがございます。
申込み時の返信メールとセンターホームページ（http://www.kurokawa-yagai.com/9-syusai-sidousya.htm）を必ずご確認ください。

＜持ち物＞筆記用具、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸、マスク、健康チェックシート、保険証等

＜検定内容＞

① 基礎座学講習（80分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。

②スマートバーベキュー実技講習　試食有（120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験　30問　10分事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付

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・合否結果は郵送でお届けします。
・合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
　BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能になります。
　BBQインストラクター認定登録費￥3,300-
　登録費には、認定料￥2, 200-と、初年度年会費￥1,100-が含まれます。
・検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（1ヶ月後）。

※公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入が出来ます。

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開催場所

川崎市黒川青少年野外活動センター（神奈川県川崎市麻生区黒川313-9）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
【第1回目】9:30～13:00(一般:￥11,000 市内:￥10,000)	￥11,000	満席
【第2回目】14:00～17:30(一般:￥11,000 市内:￥10,000)	￥11,000	満席