とらさんの南インド料理 in 掛川 (2019年4月20日)
2019年4月20日(土) 10:00〜21:00
とらさんの作る南インド料理を味わう会です。昼夜2部制です。あんちょこ本のついたデモ回もあります。
| 会場 | 掛川市生涯学習センター 料理室および和室 |
|---|---|
| 住所 | 静岡県掛川市御所原17番1号 地図 |
| 料金制度 | 有料イベント |
| ジャンル | > |
| タグ | とら屋食堂 南インド料理 ベジミールス ベジタリアン 掛川市 ノンベジ ミールス インド料理 料理 食文化 |
| 事務局 | とらさんの南インド料理を食べる会 お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません |
| 主催グループ | 掛川チーム |
イベント詳細
＼4月20日（土）とらさんの南インド料理 in 掛川 参加者募集中！／
こちらのページからのお申し込みは締め切りました。
お問い合わせは、090-6420-5837までお願いいたします。
【昼の部 調理デモ＆ミールス（ベジタリアン料理） 残席4】(4月19日現在)
来たる2019年4月20日（土）に掛川市生涯学習センター 料理室にて「とらさんの南インド料理 in 掛川」を開催いたします。
インドの国土は日本の8.7倍もあり、寒い地域から熱い地域まで気候も様々。収穫できる作物、宗教や生活習慣の違い等でインド国内東西南北でバラエティに富んだ食文化があります。 郷土料理色の強い南インド料理、特にミールス（定食）はまだまだ認知度が低いですが、面白さと美味しさがぎっしり詰まったジャンルです。
このイベントで是非、食文化の多様性やスパイス料理の楽しさを体感していただけたらと思います。
イベントは昼の部、夜の部と2部制となっております。
それぞれの回の説明は下記に記載いたしますので各回の内容をご確認の上、お申し込み下さい。（いずれかの回だけでも、両方お申し込みでも、どちらでもOKです。）
●開催日 2019年4月20日（土）
●会場 掛川市生涯学習センター 料理室＋和室
（〒436-0068 静岡県掛川市御所原17番1号）
●参加費 各回 3,500円
●プログラム
| 昼の部（10:00〜14:00）※受付開始9:45から |
| 調理デモ＆ミールス（ベジタリアン料理／おかわり自由） |
| 南インドは宗教上ベジタリアンが多い地域です。 ベジタリアン料理というと味気ない印象をお持ちかもしれませんが、スパイスと野菜が出会うと驚くような美味しさが引き出されます。 ミールスはインド人の叡智とスパイスの面白さが凝縮した定食です。 参加者の皆様には下ごしらえをお手伝いいただき、お配りする【あんちょこ本】を手に料理のデモンストレーションを見ていただく体験型の回となります。 出来上がった料理は、バナナリーフに美しく盛り付けてミールス（定食）として召し上がっていただきます。 おかわり自由なのもミールスの醍醐味です。たくさん召し上がってくださいね。 ※持ち物：エプロン、布巾、筆記用具 ※お時間が厳しい方は、あんちょこデモ開始時刻から、お食事から、といった途中参加も可能です。お気軽にご相談下さい。 |
| 夜の部（18:00〜20:00） |
| 阿波尾鶏ビリヤニと南インド料理の会（ノンベジ） |
| インドはたくさんの宗教や外国からの文化流入の影響で、美味しい肉や魚の料理がたくさんあります。 夜の部は地鶏「阿波尾鶏」を使ったビリヤニを中心に、様々な南インド料理を召し上がっていただきます。 ビリヤニとはインドやその周辺国で食べられている炊き込みご飯です。使う食材、スパイス、調理法、加熱方法もさまざま。お祝いごとにもよく登場するお料理です。 炊き上がって鍋の蓋をあけた瞬間に立ち上る湯気と香り、まさにご馳走料理。食材にもこだわります。 また20名集まりましたら阿波尾鶏から岩手産「ほろほろ鳥」にグレードアップするかも？？？？ そのほか、掛川周辺の新鮮な食材もふんだんに使う予定です。 おもしろいところでは、フレッシュな掛川茶の茶葉を使ったお料理をご用意したいと思っています。 料理の品数もご期待を裏切りません！！！ ぜひご参加ください。 （夜の部はデモンストレーションはありません。食事会のみとなります。 なお、調理を手伝ってみたい方はアンケートにて到着時間をご記入ください。調理は15時から開始しています。） |
●当日のタイムスケジュール
| 昼の部 調理デモ＆ミールス（ベジタリアン料理／おかわり自由） | |
| 9:45 | 受付開始（お名前確認、参加費お支払い） |
| 10:00〜13:00 | あんちょこデモ（下ごしらえ、調理デモンストレーション） |
| 13:00〜14:00 | 盛り付け、お食事、質問タイム |
| 14:00〜 | 片付け |
| 14:30 | 解散 |
| 夜の部 阿波尾鶏ビリヤニと南インド料理の会 | |
| 18:00 | 受付開始（お名前確認、参加費お支払い）、配膳開始 |
| 18:30〜20:00 | お食事、質問タイム |
| 20:00〜 | 片付け |
| 20:40 | 完全撤収 |
●お申し込み方法
「こくちーず」の当ページよりお申し込みください。
一度のお申し込みで、4名もしくは2回分のお申し込みが可能です。
グループで申し込みされる方は、お手数ですが一緒に参加する方のお名前も備考欄にお書き下さい。
参加費は当日お支払いください。（なるべくおつりのないようお願いいたします）
※Facebookページの「イベントページ」で「参加する」ボタンを押しただけでは参加になりません。ご注意ください。
●注意事項
※スケジュール及びメニューはあくまでも暫定的なものです。当日の流れなどにより、多少変更される場合がございます。ご了承下さい。
※このイベントではヨーグルトを使用します。ヴィーガンの方はご注意ください。
※ハラル対応はしておりません。（Sorry,Non-Vegan menu / Non-Halal menu)
※本イベントはアルコールの持ち込みはご遠慮いただいております。
※なお、あんちょこ本デモにご参加希望の方のうち、
・過去にあんちょこ本デモに参加したことがある
・デモには参加していないが、あんちょこ本を持っている
という方は、その旨、アンケート欄にご記入の上、お申し込みください。
何かお気付きの点、ご要望などございましたら、お気軽に
090-6420-5837までお問い合わせくださいませ。
開催場所
掛川市生涯学習センター 料理室および和室（静岡県掛川市御所原17番1号）
お申込み
| イベントチケット | 金額(税込) | 状態 |
|---|---|---|
| 20日(土)昼の部 調理デモ&ミールス(ベジタリアン料理) | ￥3,500 | 終了 |
| 20日(土)夜の部 阿波尾鶏ビリヤニと南インド料理の会 | ￥3,500 | 終了 |
イベントは終了しました
変更履歴
- 募集終了日時を【2019-04-20 08:00:00】に変更しました。2019年4月19日(金) 17:53
- キャンセル・払い戻しについての特記事項を【キャンセルの場合は、必ず namastetoraya@gmail.comまでご連絡下さい。 開催日直前のキャンセルで、代わりの参加者が見つからない場合、会費をご負担いただくこともございます。ご了承くださいませ。】から【キャンセルの場合は、必ず 090-6420-5837までご連絡下さい。 開催日直前のキャンセルで、代わりの参加者が見つからない場合、会費をご負担いただくこともございます。ご了承くださいませ。】に変更しました。2019年4月19日(金) 17:52
- 定員を【40】から【44】に変更しました。2019年3月12日(火) 13:31
| イベント参加 | 残り9 |
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