当イベントは終了しました。

オーガニックお味噌づくりの会

Name: オーガニックお味噌づくりの会
Start: 2019-02-21T09:30:00+0900
End: 2019-02-21T12:00:00+0900
Location: 名古屋市千種生涯学習センター
Rating: 4

2019年2月21日(木) 09:30〜12:00

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材料は、無農薬栽培大豆と自然農法米の麹、天然の塩だけ!一人ですると大変だけど、みんな一緒なら安心、楽しくできます♪

会場	名古屋市千種生涯学習センター
住所	愛知県千種区振甫町3-34 地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	市民活動無添加な生活プロジェクトお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

【オーガニックお味噌づくりの会】

国産無農薬栽培大豆、自然農法米の麹、天然海塩だけを使って、お味噌を手づくりします。市販のお味噌とは全然違う、こだわり材料のお味噌だから、美味しさも格別！

仕込んだらじっくり醸して、H31年晩秋頃に美味しいお味噌が出来上がります。

ひとりでやると結構大変なお味噌づくりだけど、みんなと一緒なら安心、楽しくできます。お子様とご一緒に参加もOKです♪

天然醸造・長期熟成という昔ながら方法でお味噌を手づくりするから、「子供がみそ汁を好きになった」「和食をよく作るようになった」など、我が家の味に自信がついて食生活の質がぐんとアップします♪

＊＊＊＊＊

【日時】　H３１年２月２１日（木）　９：３０～１２：００　（受付･開場９：１５～）　

【場所】　千種生涯学習センター　料理室

愛知県名古屋市千種区振甫町3-34

【定員】　１０名様

【参加費】　無料 （材料をお申込の大人１名に限ります）

　※同行者は高校生以上１名につき￥1,000

　※中学生以下のお子様（家族に限る）は無料

但し、お子様のお世話はご家族様で責任を持ってお願いします。託児はありませんので、予めご了承ください。

【材料費】 下記①～⑥から、作りたいお味噌をお選びください。種類によって材料費が異なります。

◆約９ｋｇのお味噌ができます。

①米麹味噌セット　：￥９,２００（税込）

②ミックス味噌セット：￥８,８５８（税込）

③赤味噌セット　　　：￥８,８５８（税込）

◆約4．5ｋｇのお味噌ができます。

④ハーフ･米麹味噌セット　：￥５,５６０（税込）

⑤ハーフ･ミックス味噌セット：￥５,３７０（税込）

⑥ハーフ･赤味噌セット　　：￥５,３７０（税込）

◆材料費の①～⑥は全て煮大豆を使います。

生の大豆を煮るところからスタートしたい方は、上記材料費の約2割引となります。ただし、１セットにつき送料￥648が別途かかります。また、前日に自宅で柔らかく煮てきていただきます。ご希望の方はお申込み後に事務局へご連絡ください。

◆お申し込み後に、作りたいお味噌の種類を変更する場合は、必ずその旨を主催者へご連絡ください。変更受付期間／H31年1月22日（火）15：00迄

◆仕込み用の容器について

化学物質の溶出しにくい瓶で仕込みたいという方のために、「美濃製　高田焼の瓶」ご予約を承ります。ご希望の方は、「こくちーず」で参加申し込みと同時にご予約ください。

高田焼き瓶（フタ付）税込／●10ｋｇ用￥4,800、●5ｋｇ用￥3,800

※容器は、タッパーのような保存容器・漬物用のプラスティック容器・ホーロー容器などでもOKです。

【持ち物】味噌仕込み用容器（瓶・樽・タッパ等）、エプロン、三角巾、ふきん、タオル、筆記用具。

※仕込みの際に使う水にこだわる方は、こだわりの水、または、お好きなミネラルウォーター（500cc）１本　を各自でご持参ください。

【締切】H３１年１月20日（日）15：00迄　※定員になり次第締切

【材料費のお支払い・振込期限】

材料費は事前振込制です。お申し込み後に振込先口座をお知らせいたしますので、H３１年１月２２日（火）必着でお願いいたします。

ご入金の確認ができた方から順に参加確定となります。お早めに振込み願います。

【キャンセルについて】 H31年1月20日（日）15：00まではご返金致します。それ以後のキャンセルは返金できません。代理の方にご参加いただくか、材料をご自宅へ宅配します。その際の送料は着払い（お客様ご負担）となります。予めご了承ください。

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開催場所

名古屋市千種生涯学習センター（愛知県千種区振甫町3-34）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
参加 (別途材料費が必要です)（締切日: 2019-1-20 15:00）	無料	満席

募集期間：2018年12月17日(月) 00:00〜2019年1月20日(日) 15:00

イベントは終了しました

変更履歴

キャンセル・払い戻しについての特記事項を【キャンセルは、H31年1月20日(日)15:00迄、全額ご返金致します。それ以後のキャンセル・返金はできません。代理の方にご参加いただくか、材料をご自宅へ宅配します。その際の送料は着払い(お客様ご負担)となります。予めご了承ください。】から【】に変更しました。2018年12月17日(月) 14:51

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