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【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・3種の塩麹作り (米塩麹・麦塩麹・玄米塩麹)

Name: 【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・3種の塩麹作り (米塩麹・麦塩麹・玄米塩麹)
Start: 2021-11-07T11:30:00+0900
End: 2021-11-07T13:00:00+0900
Location: Life-Style Lab 葉菜水木

2021年11月7日(日) 11:30〜13:00

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【おうち発酵ごはん】○麹のおはなし・3種の塩麹作り (米塩麹・麦塩麹・玄米塩麹)

発酵食品(本物の)を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせします。 & 3種の塩麹を仕込んでいただきます。

会場	Life-Style Lab 葉菜水木
住所	東京都文京区大塚5-22-2 2F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	ヨガ／フィットネス > ダイエット・減量
事務局	Life-Style Lab 葉菜水木お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	発酵ライフラボ

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イベント詳細

【おうち発酵ごはんのきほん】
○麹のおはなし
【発酵基礎】＆　3種の塩麹を作ろう! （米塩麹・麦塩麹・玄米塩麹）
～微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう～
発酵食品（本物の）を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど
基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵らいふをお伝えします。
今回は、3種の塩麹を仕込んでいただきます。
そぜぞれ食感も味も違い、用途も異なります。
栄養も豊富な万能調味料になりますよ(^^♪

・発酵とは
・麹について
・麹と酵素のお話
・腸内環境のお話
★３種の塩麹作り
★おうち発酵ごはんの試食＆レシピの説明

11月7日 (日）
11時30分～13時00分
★定員になり次第締め切らせていただきます。

料金： 6,000円（税込6,600円）
持ち物　：筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、マスク

★事前予約制
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

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