当イベントは終了しました。

そら豆で作る豆板醤(熟成・早熟2種) & うまうま発酵玉ねぎ麹

Name: そら豆で作る豆板醤(熟成・早熟2種) & うまうま発酵玉ねぎ麹
Start: 2021-05-12T11:00:00+0900
End: 2021-05-12T12:30:00+0900
Location: Life-Style Lab 葉菜水木

2021年5月12日(水) 11:00〜12:30

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そら豆を使って麹で仕込む豆板醤と、旨味たっぷりな玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。

会場	Life-Style Lab 葉菜水木
住所	東京都文京区大塚5-22-2 2F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	発酵ライフラボお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	発酵ライフラボ

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イベント詳細

今が旬のそら豆を使って麹で仕込む豆板醤と、旨味たっぷりな玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
豆板醤は、じっくり半年熟成するものと次の日には使える短熟のものと2種類仕込んでいただきます。
玉ねぎ麹は旨味たっぷりで、万能調味料として活躍してくれます(^^♪
【講座内容】
・豆板醤づくり
・玉ねぎ麹づくり
・豆板醤と玉ねぎ麹を使った料理のご試食。

日時：2021年5月2日(日)　11:00～12:30
　　　2021年5月12日(水)　11:00～12:30
　　　2021年5月16日(日)　11:00～12:30

参加費：6,000円（税込6,600円）

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

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開催場所

Life-Style Lab 葉菜水木（東京都文京区大塚5-22-2 2F）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
5月12日(水)	￥6,600	終了

募集期間：〜2021年5月10日(月) 17:00

イベントは終了しました

変更履歴

イベント名を【そら豆で作る豆板醤(熟成・短熟2種) & うまうま発酵玉ねぎ麹】から【そら豆で作る豆板醤(熟成・早熟2種) & うまうま発酵玉ねぎ麹】に変更しました。2021年4月16日(金) 01:00
イベント名を【そら豆で作る豆板醤 & うまうま発酵玉ねぎ麹】から【そら豆で作る豆板醤(熟成・短熟2種) & うまうま発酵玉ねぎ麹】に変更しました。2021年4月16日(金) 00:42

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