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3/27(土)しいなゆきこの味噌仕込み教室

2021年3月27日(土) 10:30〜13:30

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3/27(土)しいなゆきこの味噌仕込み教室

自家製味噌を仕込む教室です

会場	新松戸市民センター
住所	千葉県松戸市新松戸3丁目27番地　2階地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	しいなゆきこの味噌仕込み教室事務局お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

＜＜追加開催しちゃいます♪ 毎年大人気の味噌仕込み教室！＞＞

大豆・麹・塩から作る発酵食品のお味噌は世界中から注目を集めています。その理由はお味噌がもたらす健康効果の素晴らしさにあり、感染症予防としてもお味噌は注目されています。

日本のなかでも地域によって食べられているお味噌は違います。もちろん原材料も異なります。こちらのワークショップでは日本で主に食べられている米麹による味噌仕込みをします。

日本の伝統でありスーパーフードであるお味噌の素晴らしさや発酵について知っていただくと同時に、家庭料理におけるお味噌汁の役割など知って得するワークショップです。毎日食べることで得られるものは栄養だけではないのです。

毎年大変人気のある講座ですのでお申込みはお早めに！

◼️ワークショップ内容

　〈座学〉約１時間

　　・味噌、発酵、家庭料理における味噌汁の役割について

　　・味噌の味くらべ

　　・味噌仕込みの手順

　〈実習〉約２時間

　　・味噌仕込み（１人２キロの味噌を仕込みます）

　　　※仕込んだお味噌はお持ち帰りいただきます。

　　・味噌仕込みのあとは塩麹づくりのお楽しみ付き！（お持ち帰り）

◼️日時

　　2021年3月27日(土) 10:30～13:30

◼️会場

　　新松戸市民センター２F調理室（千葉県松戸市新松戸3丁目27番地）

　　→JR新松戸駅下車徒歩約10分、駐車場数台あり

◼️講師

　　椎名由起子/しいなゆきこ（栄養士・フードコーディネーター・食生活アドバイザー）

　　　Blog → https://domisopower.wordpress.com/

　　　Facebook → http://www.facebook.com/yukiko.facemail

◼️定員

　　最大８名（最低遂行人数２名）

◼️料金

　　5,000円（当日ご持参ください）

　　※資料、材料、容器、試食、スペース利用料を含みます

　　※容器持参の方は500円引きです

◼️持ち物

　　・筆記具

　　・エプロン

　　・三角巾（バンダナ、スカーフでもOK）

　　・お手拭きタオル

　　・お持ちの方は、２キロの味噌が入る容器（当日ご持参頂いた方は500円引き）

　　・エコバッグ又は風呂敷

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［参加者の声］

・とにかく講座で仕込んだお味噌が美味しい！と家族に大人気でした。（Ｉ様、Ｓ様）

・自分１人では面倒になってしまうけど、皆で仕込むと楽しいのでまた来年も参加したい。（Ｎ様）

・実際に作ってみて、より愛情がわいてきた。（Ｓ様）

・椎名先生の話はわかりやすかったです。（K様）

・お味噌への愛情が高まりました！（Y様）

・味噌づくりはもちろんですが、座学がとにかくわかりやすくて面白い！（I様）

・コスパの良いワークショップに大満足です！（A様）

・いただいたテキストがすごすぎる！！（U様）

・いろいろな味噌づくり講座に参加していますが、こんなに素晴らしい講座は初めてでした！（T様）　　

　　

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開催場所

新松戸市民センター（千葉県松戸市新松戸3丁目27番地　2階）

お申込み

イベントチケット	金額(税込)	状態
イベント参加	￥5,000	終了

募集期間：2021年1月19日(火) 09:00〜2021年2月28日(日) 21:00

イベントは終了しました

変更履歴

イベント名を【3/27(土)しいなゆきこの味噌仕込み教室コピー】から【3/27(土)しいなゆきこの味噌仕込み教室】に変更しました。2021年1月19日(火) 08:42

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