Kitchennippon

Kitchennipponは、手軽に作れる日本の家庭料理を、様々な形で味わい楽しむことを目的にしています。予定しているのは、日本の家庭料理を教える料理クラス、梅干し、味噌など季節の保存食品を一緒に仕込むワークショップ、日本酒や日本のワインビールなどを紹介するイベント、和菓子とともに茶道や聞香を体験するイベント、ポトラックパーティーなどです。

教えてくれるのは料理研究家館野真知子先生をはじめとしたプロの料理研究家、利き酒師といった専門知識を持った先生です。イベントやクラスは英語と日本語で説明されます。