日本かつお・まぐろ漁業協同組合

　日本かつお・まぐろ漁業協同組合は、全国の遠洋かつお・まぐろ漁業者による生産者団体です。遠洋かつお・まぐろ漁船は、天然のかつお・まぐろを求めて世界中で航海を続けています。釣り上げた天然かつお・まぐろは漁船の超低温冷凍設備で凍結するため、 鮮度を保ったまま日本に水揚げされます。

　日本伝統の食文化でもあり、世界遺産の和食には欠かせない 「お刺身」や「お寿司」が将来的にも安心して食べられるように、 また環境にも優しい「かつお一本釣り」や「まぐろ延縄（はえなわ）」漁法などの遠洋かつお・まぐろ漁業を 次の世代に引き継ぐために、日かつ漁協は国際競争力確保対策、かつお・まぐろ資源の維持・回復、乗組員対策などに取り組んでおります。

　北は青森から南は鹿児島まで全国一円の遠洋かつお・まぐろ漁業者により構成された、全国規模で活動している漁業協同組合です。